【性味歸經】味甘、酸,性平。歸肺、胃經。
【功效】理氣消食、祛痰止咳、降壓降脂
【主治】脾胃氣滞之胸腹脹悶,嘔吐食少;咳嗽痰多;胃熱津傷之口渴,或消渴
【禁忌】不宜過量食用,多食易生痰濕
梨橘銀耳羹
【功效】滋陰清熱、化痰止咳
【應用】适用于陰虛咳嗽
【做法】鮮橘100克,梨100克,銀耳60克,冰糖适量銀耳洗淨,加水用文火煮熟。将橘子切小塊,梨切小塊,加入銀耳湯中。煮沸後加冰糖調勻。
葡萄
【性味歸經】味甘、酸,性平,入脾、肝、膀胱經
【功效】補氣養血、開胃生津、利尿消腫和透發痘疹
【主治】氣血虛弱、肺虛咳嗽、心慌心悸自汗;口幹口渴消化不良;頭面身體浮腫、小便量少等症。
【禁忌】脾胃虛寒的人不宜多吃。
糯米葡萄羹
【功效】補血氣、暖腎
【應用】對貧血,血小闆減少、神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
【做法】将糯米洗淨,加水蒸爛,待用。鮮葡萄洗淨,去皮籽,擠出葡萄汁,加入藕粉,白糖,煮成稠汁,再放入洗淨的葡萄幹。将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米團上
山楂
【性味歸經】酸、甘,微溫。歸脾、胃、肝經
【功效】消食化積,活血散瘀
【主治】用于肉食積滞,腹痛洩瀉,産後瘀阻,疝氣疼痛
【禁忌】脾胃虛弱者慎用。孕婦忌用,空腹不宜多食,久病、體弱者不宜食。
山楂粥
【功效】補脾和胃、益氣生津、健脾胃、消食積
【應用】适用于飲食積滞、腸胃不适、消化不良者
【做法】山楂切片,去核,與粳米共煮粥,粥将熟時加入冰糖,調勻即成。
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