怎麼學習做飯的方法?會做飯是一件很幸福的事，我來為大家科普一下關于怎麼學習做飯的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
會做飯是一件很幸福的事
一個人背井離鄉，住在10平米的單間裡，四周擺放得滿滿的行李，回想起今天工作的不順。“咕，咕，咕，”摸摸餓癟的肚子，此時，大概隻有燒上自己愛吃的飯菜是每天心靈的慰藉吧。
還有一個小時她就回來了，他準備洗菜做飯了。等她回來接過她的包說聲辛苦了來吃飯吧，今天是你愛吃的。盡管沒有滿漢全席鮮花滿地，但是幸福不就是愛你的人在你身旁嗎，為你煮愛吃的飯菜。
沒有天賦也可以做飯
新手初試
任何工作都遵循流程，做飯也不例外。我們要學會做飯的第一步，就是記住流程。拿取食材——清洗食材——切處理食材——下鍋烹饪。
記住這些流程，你已經可以上手炒菜了。上手！上手！上手！
幾大攔路虎
第一 買菜、挑選菜
青菜是比較簡單易看的。色澤、新鮮程度、葉子等。一般好的青菜基本沒有缺損、呈綠油油、水分足。
肉是最難挑選的，要從部位、彈性、色澤、氣味去判别。
當然，這裡也不是很難的。當我們去買菜時，遇到困難的菜品，可以在網上搜索分辨方法，快速有效；其次，留意旁邊大媽、奶奶挑選選擇，不懂得也可以禮貌地去請教，咱們的大媽、奶奶人品超好都會介紹教的。
第二 切菜恐懼
切菜是一門技術活，台上十分鐘，台下十年功。
切片、切絲、去皮等等需要刀工的時候，我們初學者要首先有失敗的心理預備，不用好高骛遠，剛開始能切得不那麼醜、不影響食用就很棒啦。
第三 濺油
1、對于油較少，菜多情況時，當油溫至适當的時候，将菜全盛在盤内，然後翻手一扣，剛好把油全蓋住。2、對于油較多，菜少的情況時，盡量把洗淨的菜的水分去掉，防止油花四濺。
廚藝晉升階段
高超的廚藝不是一蹴而就，需要付出持之以恒的努力
多練刀工、記憶菜譜。
美味的飯菜來自對食材的理解以及靈魂的搭配最後配上你獨一無二的烹饪手藝
享受美食的樂趣，空閑時間用心給自己和心愛的人做點美味，愛自己，也愛她。做飯是一件快樂的事情。
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