醬香豬手做法步驟?用料:豬蹄1隻、蔥适量、紅椒适量、幹紅椒适量、大蒜适量、生姜1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉1克、料酒7克、醬油7克、鹽适量、雞精2克、白糖3克,接下來我們就來聊聊關于醬香豬手做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:豬蹄1隻、蔥适量、紅椒适量、幹紅椒适量、大蒜适量、生姜1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉1克、料酒7克、醬油7克、鹽适量、雞精2克、白糖3克。
豬蹄切豎花刀,鍋中加清水煮沸。
生姜切片,紅椒切粒,切蔥花備用。
開鍋下豬蹄,蔥,姜,八角,大蒜,幹紅椒,料酒,香葉,桂皮,醬油,鹽,雞精,白糖,蓋上煮60分鐘。
湯汁不要燒幹,撈出,湯汁淋表面,撒蔥花紅椒即可。
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