By _囍寶_
1、豆角買的時候問賣貨的那種好熟買哪種,因為豆角不熟有毒,不好熟的品種炖的時間太長了,費勁
2、豆角去兩邊線,掰成段,加鹽沖洗
3、土豆切塊
4、娃娃菜可以不放,看個人喜歡
5、鱿魚切花刀
6、準備海鮮醬油,南德,孜然粉,白芝麻,鹽,白糖,白開水,蚝油,十三香
7、先大蒜爆香,然後放豆角,這時候醬油是關鍵,放入适量(這步是借味,不是調鹹淡,所以别放多了)豆角炒的變綠開始放土豆,這時候放南德,孜然粉,十三香,鹽,喜歡甜口可以白糖,放上色紅燒醬油,翻炒後放熱水炖煮,炖熟後放娃娃菜,和鱿魚,都快好了後放牛肉,這時加蚝油,進行最後調味,一定要鹹一點不然面條不入味,湯一定要多,然後盛出3碗湯的量備用,這時再放入面條,蓋鍋蓋,中小火焖熟面,8分鐘後放入之前盛出的三碗湯,再收汁,出鍋時拌入蔥花 豆角買了1斤3元,大蔥1.5元,娃娃菜5元,鱿魚11元,蟹足棒5元,牛肉10元,手擀面2元,土豆1元,加水電費一共40元那樣吧。喜歡這口的可以自己在家做,方便美味幹淨,這些2人一天能3頓才吃完
8、蟹足棒可以換成其他海鮮,螃蟹,蝦,蚬子
9、最後撒胡蘿蔔絲點綴
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