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小龍蝦幾月大量上市

圖文更新时间:2024-10-20 10:37:19

開殼見黃、豐腴肥美的“六月黃”螃蟹已經悄然上市了。和“六月黃”螃蟹一起占據水産攤位醒目位置的還有小龍蝦。随着氣溫進一步上升，小龍蝦的上市量越來越大，價格比上月便宜了不少。

在泗泾鎮潤江菜場，水産攤位上擺滿了各種各樣的水産品，時不時有市民前來詢問“六月黃”的價格，想買上幾隻嘗嘗鮮。“相比大閘蟹，‘六月黃’蟹殼軟、肉質嫩、蟹黃多，很鮮的。”一名市民說，自己想買幾隻回家炒年糕。

小龍蝦幾月大量上市（六月黃上市小龍蝦熱銷）1

“六月黃”也叫“童子蟹”，是逐漸轉向成熟期的大閘蟹。對江南人而言，“六月黃”是夏季值得期待的美味。水産攤主告訴小松，“六月黃”按個論價，通常小的5元一隻，個頭壯實的12元一隻。“今年的‘六月黃’上市時間比往年提前了一到兩個星期，銷量不錯，一天能賣幾十隻。特别是周末，通常早上拿的貨，下午就所剩無幾了。”

小龍蝦幾月大量上市（六月黃上市小龍蝦熱銷）2

在上市的時令水産品中，處處可見小龍蝦的身影。水産攤位上的小龍蝦有好幾種規格，小的賣44元1公斤，稍微大點的50元1公斤，30到50克這種大個頭的，則要賣到60多元一公斤。“價格比上個月便宜了近一半，最近比較暢銷。”一名攤主告訴小松。

小龍蝦幾月大量上市（六月黃上市小龍蝦熱銷）3

除了鮮活的小龍蝦，市場上還推出了不少預制小龍蝦。在盒馬鮮生平高店，100元一桶的“小龍蝦神鮮桶”格外引人注目。這一桶小龍蝦約1.5公斤，有十三香、蒜蓉和麻辣三種口味可以選擇，市民買回去加熱即可食用。此外還有産自湖北的小龍蝦，靠液氮鎖鮮工藝遠道而來。

小龍蝦幾月大量上市（六月黃上市小龍蝦熱銷）4

文字、圖片：符靜

編輯：楊舒涵陸怡怡桂可欣

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