總有人咨詢有機農業、生态農業、綠色農業以及有機食品、綠色食品、無公害食品的區别。下面我們就統一做一下答複。

⓵ 什麼是綠色農業

綠色農業是中國人提出的一個概念。加入WTO後，國際市場對農産品的高品位、高質量、優品種和無毒無害無污染農産品的要求，促使中國走綠色農業發展之路。

2003年10月，原國家農業部農墾司司長、原綠色食品協會會長劉連馥在聯合國亞太經社理事會主持召開的“亞太地區綠色食品與有機農業市場通道建設國際研讨會”上提出了“綠色農業”理念。同時，國家回良玉副總理進行了批複，并且撥款3500萬進行示範基地建設 。

綠色農業，是廣義的“大農業”，是指以生産并加工銷售綠色食品為軸心的農業生産經營方式。包括：綠色動植物農業、白色農業、藍色農業、黑色農業、菌類農業、設施農業、園藝農業、觀光農業、環保農業、信息農業等。

⓵ 無公害食品

是指産地環境和産品質量均符合國家普通加工食品相關衛生質量标準要求，經政府相關部門認證合格、并允許使用無公害标志的食品。這類食品不對人的身體健康造成任何危害，是對食品的最起碼要求，我們的食品均應符合這種食品的要求，所以無公害食品是指無污染、無毒害、安全的食品。 2001年農業部提出“無公害食品行動計劃”，并制定了相關國家标準，如《無公害農産品産地環境》、《無公害産品安全要求》和具體到每種産品如黃瓜、小麥、水稻等的生産标準。

⓶ 綠色食品

是指無污染、優質、營養食品，經國家綠色食品發展中心認可，許可使用綠色食品商标的産品。由于與環境保護有關的事物和我國通常都冠以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好的生态環境，因此稱為綠色食品。綠色食品是中檔食品，我國已有多家企業生産綠色食品，是人類食品在不遠的将來要達到的食品。綠色食品分為兩級，即A級綠色食品（生産條件要求較低的食品）和AA級綠色食品，要求質量較高，與有機食品要求基本相同。 20世紀90年代，我們國家提出綠色食品的概念，相繼也制定了相應的标準如《綠色食品産地環境技術條件》、《綠色食品生産農藥使用準則》和《綠色食品生産化肥使用準則》等。

⓷ 有機食品

是指根據有機農業原則，生産過程絕對禁止使用人工合成的農藥、化肥、色素等化學物質和采用對環境無害的方式生産、銷售過程受專業認證機構全程監控，通過獨立認證機構認證并頒發證書，銷售總量受控制的一類真正純天然、高品味、高質量的食品。 一般來說，無公害農産品是第一層次，綠色食品是針對最終農産品而言的，有機食品則注重對整個生産過程的嚴格控制。如果按安全性排序，有機最高，綠色次之，無公害再次之。

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