來源：【人民日報中央廚房-海叔聊經濟工作室】

最近，海妹身邊有不少人發現，外賣平台上不僅能點到一份快餐，還能買衣服、美妝、數碼産品等各類商品。下單後快則半小時，慢則一個鐘頭，外賣就送到了手中。

這種以門店為基礎、即時配送為依托的新興消費模式，被稱作“即時零售”。

據估算，2020年—2021年，國内即時零售年同比增長率保持在80%—100%。業内人士預測，未來幾年即時零售複合增長率仍将保持高位。

即時零售為啥能火？不少人看中了它的快捷、便利。

商務部研究院電子商務研究所副研究員洪勇告訴海妹，借助互聯網平台，即時零售能高效匹配本地供需，具有速度快、本土化等特點。

一般來說，電子商務可分為遠場、中場和近場。遠場，也就是大家所熟悉的淘寶購物等，商品送達得2、3天甚至更長時間；中場是通過社區團購平台下單，一般隔天能收到貨物；近場也就是即時零售，下單後30分鐘—60分鐘就能收貨。

根據咨詢機構埃森哲發布的《聚焦中國95後消費群體》，95後人群更加注重配送速度，超過50%的95後消費者希望在購物當天收貨，約7%的95後希望在2小時内收貨。即時零售模式，恰好契合了年輕消費者追求“即時滿足”的消費心理。

“此外，基于互聯網技術的即時配送體系更加完善、疫情影響下網絡購物習慣的養成等因素，也推動了‘萬物皆可買’的即時零售模式興起，受到越來越多消費者歡迎。”洪勇說。

站在賣家的角度，即時零售畫出了更大的銷售半徑，打開了新的銷路。

中國連鎖經營協會發布的《2022年中國即時零售發展報告》指出，通過即時零售平台提供的線上門店商圈和高效的即時配送網絡，門店的商圈将由現在的1公裡擴大到3—5公裡，門店用戶覆蓋範圍較原來大幅提升。對于傳統超市來說，線下超市的流量不穩定且影響因素較多，而即時零售平台擁有穩定、海量的用戶資源，将為線下實體零售帶來新的增量。

于是，咱們身邊的生鮮店、文具店、便利店等小店紛紛來到線上。還有一些大企業也開始聯手合作，提供更加豐富的商品品類。比如，咱們在線下常常能看到的蘇甯易購就入駐了美團平台。根據蘇甯易購提供的數據，截至11月11日，蘇甯易購在美團平台上的訂單量已超6萬單。美團數據顯示，今年參與“雙11”的數碼3C門店數量較去年增長了2倍。10月30日至11月1日，美團上來自本地實體門店的電腦品類銷量比去年同比增長了73倍。

消費者“到家需求”攀升、商家積極布局線上，推動即時零售迎來快速發展。中國連鎖經營協會發布的上述報告預測，到2026年，即時零售相關市場規模将超1萬億元。

不過，進入即時零售賽道并不是簡單地将門店“挪”到線上，它對店家的運營能力也提出了更高的要求。比如，一家生鮮店想做好外賣生意，不僅得匹配更專門的訂單分揀、配送力量，還需要加強售後服務，保障銷售、運輸全程不影響消費者購物體驗。對于商品體量更大的賣家來說，将觸角伸至線上更需要花心思、下功夫。

在中國連鎖經營協會秘書長彭建真看來，即時零售不僅是業态發展需要，更是雲計算、大數據、物聯網、智能化科技發展的結果。即時零售為線下商家帶來了線上流量，而隻有在經營和服務特色等方面多下功夫，線下商家才有望把更多線上流量轉化為實際銷量。

“即時零售模式不僅僅是企業入駐線上，更要求企業進行供應鍊體系的數字化改造，縮短線上需求和線下供應的匹配時間，提升供應效率和質量。”洪勇說。對中小企業來說，應該積極完善數字化系統；行業領軍企業則要加大即時配送技術和無人車、前置倉、智能櫃等基礎設施投入。隻有全面提升企業數字化運營管理能力，方能真正打開即時零售銷路。

本期責編：白天亮、聶傳清

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