槐花在什麼季節吃最合适-tft每日頭條

槐花在什麼季節吃最合适

生活更新时间:2024-11-23 15:50:05

又到了槐花飄香的季節，潔白的槐花一串串挂在樹間，微風輕輕拂動，構成了一幅美麗的圖畫，撲鼻而來的槐花香，勾起大家夥嘗鮮的欲望。那這槐花應該如何食用，什麼樣的人是不适合食用槐花的呢？今天咱們就來聊聊。

槐花，又名洋槐花，在我國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值，還有很高的藥用價值和營養價值。

槐花在什麼季節吃最合适（四月槐花正當季　如何食用有講究）1

鄒城市中醫院消化科主任朱秋如

槐花味苦性微寒，屬寒涼，有涼血止血的功效，适用于治療各種血熱妄行所緻的出血症狀，且長于清洩肝火，可以用來治療肝火上炎所導緻的目赤、頭痛眩暈。可用槐花煎湯代茶飲用，或和其它清肝瀉火藥物同用治療肝熱目赤、頭痛眩暈等症狀。

槐花含蘆丁、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，能改善毛細血管的功能，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓和糖尿病。同時槐花含芸香甙、槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和皮膚真菌同樣有抑制作用。

作為食材，槐花可以做成槐花餃子、槐花餅、槐花粥等等，清甜可口，聞起來還有微微的香味，讓人心曠神怡。槐花富含維生素和多種礦物質，可謂是營養價值非常高的美食。不過，并不是每個人都适合吃槐花的。

糖尿病人不适合吃

槐花所含的糖分較高，所以患有糖尿病的人最好不要吃槐花食品。

消化系統不好的人不适合吃

由槐花做成的粉蒸槐花消化起來比較困難，消化系統不好的人，尤其是中老年人不要一次性吃太多。

脾胃虛寒不适合吃

脾胃虛寒不适合吃，體寒的人也要少吃。

我國較常見的槐花大緻有三種，分别是洋槐花、國槐花和紅槐花。

槐花在什麼季節吃最合适（四月槐花正當季　如何食用有講究）1

洋槐花呈白色，每年4-5月開花，可食用。

槐花在什麼季節吃最合适（四月槐花正當季　如何食用有講究）3

國槐花呈黃白色或淡黃色，每年7～8月份開花，可入藥但不可食用。

槐花在什麼季節吃最合适（四月槐花正當季　如何食用有講究）4

紅槐花呈粉色或紅色花朵，是僅供觀賞的有微毒的槐花，不能食用。

鄒魯融媒·鄒城廣電記者：俞玉

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