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做奶茶需要什麼原料

圖文 更新时间:2024-07-19 20:05:43

市場需求推動了茶飲業的發展,各類消費者的需求使奶茶産品更加多樣化,而多樣化又反過來推動了奶茶銷量的增長,銷量上升後,更多的投資者希望開奶茶店。那麼奶茶原料有什麼?做奶茶需要什麼奶茶原料?以下品諾易購小編就為大家介紹。

一、奶類

奶茶中奶味的來源有兩種,鮮奶和植脂末(奶精),植脂末(奶精)使用簡單,成本低廉,以前大多數的奶茶店都使用這種原料,但随着消費者對奶茶健康和食品安全的要求越來越高,用鮮奶或純奶制作奶茶的奶茶店也逐漸增多,當然,因為鮮奶和純奶的成本遠遠高于植脂末(奶精),價格也會上漲。

做奶茶需要什麼原料(奶茶原料有什麼)1

二、茶類

奶茶中的茶香主要來自于茶湯,市場上奶茶店所選用的茶葉原料多為綠茶和紅茶,在制作奶茶前先準備好茶湯,在需要時直接加入奶茶即可。

三、果粉、果糖類

大多數口味的珍珠奶茶分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶,奶茶店通常會用果粉、果糖來調制各種水果口味和甜度的奶茶。有些奶茶店會選擇加入果醬,部分果醬中含有較大的果粒,也可以使奶茶的口感增色不少。

四、咖啡類

咖啡也是調制奶茶最常用的原料之一,一些奶茶店會有專門的奶咖系列供消費者選擇,将咖啡類原料加入奶茶中,可使奶茶香氣更濃,嘗起來更香。

做奶茶需要什麼原料(奶茶原料有什麼)2

五、添加類

添加類屬于輔料的範圍,市場上最常見的奶茶輔料是珍珠、椰果等,其他的有布丁、紅豆、青稞等,這些原料大多都要經過加工才能使用,例如珍珠在加入奶茶前需要先煮熟。

以上五種原料都是做奶茶最常見的原料,想要開一家奶茶店,首先要找好進貨渠道,确定原料的質量,原料的質量直接影響到奶茶的口感,也是奶茶店口碑的重要一環。想要找到好的奶茶原料,可以聯系開店大師小編,買材料更可免費獲得獨家奶茶配方。

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