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洋槐花過水的保存方法

生活更新时间:2024-12-04 05:56:18

每年谷雨前後這個季節，就是槐花開得最旺盛的時候，空氣中彌漫着槐花淡淡的幽香。像我這樣80後的孩子們，小時候這個季節沒有啥零食吃，嘴饞的時候就喜歡摘一些槐花塞到嘴裡，吃起來非常的清甜。

洋槐花過水的保存方法（新鮮的洋槐花保存）1

不光孩子們喜歡摘了當零食吃，家裡的大人們也會摘好多槐花，拿來炒菜吃，或者做包子餡，最常見的就是用來炒雞蛋，槐花炒雞蛋吃起來鮮甜。

洋槐花過水的保存方法（新鮮的洋槐花保存）2

年紀大一點的奶奶們就會摘了槐花，洗幹淨之後放在太陽底下暴曬，曬幹之後用來泡茶喝，也有的曬幹之後拿來裝到枕頭套裡面，做枕頭用，睡覺的時候聞着淡淡的槐花香入睡。

洋槐花過水的保存方法（新鮮的洋槐花保存）3

新鮮的槐花特别讨人喜歡，但是槐花的季節性太強，總共隻有大概15天左右的花期，能吃到新鮮的時間很短。所以大家就想着，在槐花新鮮的時候多摘一點然後保存起來。今天我就來教你們幾個方法怎樣保存新鮮的槐花？

洋槐花過水的保存方法（新鮮的洋槐花保存）4

方法一：冷藏保存

将采摘回來的新鮮槐花，放到一個幹淨的保鮮袋裡面，然後再紮好袋口，紮好之後将槐花放進冰箱冷藏室，最好不要擠壓，用這個方法保存，基本上可以放一個星期。需要注意的是，摘回來的槐花不需要洗，不要沾上水。

洋槐花過水的保存方法（新鮮的洋槐花保存）5

方法二：幹燥保存

将采摘回來的新鮮槐花放進清水裡面，将花表面的小蟲和灰塵清洗幹淨，注意有葉子的話要撿出來哈，洗幹淨之後再放到陰涼的地方晾幹表面的水分，接着再将它裝到保鮮袋裡面，紮緊帶口，然後放在幹燥的地方，這個方法可以放上幾個月。

洋槐花過水的保存方法（新鮮的洋槐花保存）6

方法三：冷凍保存

将采摘回來的新鮮槐花放進幹淨的保鮮袋裡面，要把保鮮袋裡面的空氣都擠出來，然後再紮緊袋口放進冰箱的冷凍室，這個方法基本上可以保存一年，這樣平時想吃時候就可以拿一包出來解凍，再洗幹淨就可以做美食了。

洋槐花過水的保存方法（新鮮的洋槐花保存）7

結語

現在正是大量槐花盛開的季節，喜歡吃槐花的朋友們是否正在發愁？怎麼樣保存新鮮的槐花？今天就教你們以上三個雙法，簡單使用效果很不錯，你們也試試吧！

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