春季屬木，肝亦屬木，此時體内肝氣特别旺盛，肝木過旺反傷金，金為肺，因此患有呼吸疾病者或易感人群要注意了。尤其在嶺南地區，降雨與回南天相遇，天氣潮濕，易滋生病菌，且早晚溫差較大，更應适時添衣，以防潮防寒防感冒。

慎防上呼吸道疾病巧養肺

佛山市中醫院肺病呼吸科主治中醫師王敬民介紹，春季常見的呼吸道疾病包括一般感冒、流行性感冒、急性上呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎、支氣管哮喘等。易感人群為老年人，嬰幼兒、有長期心腦血管慢性疾病史，及平素體弱多病者。

其中，感冒起病以頭痛、乏力、發熱等全身症狀為主，還包括流感等；急性上呼吸道感染則有上呼吸道症狀，包括鼻塞流涕、咽喉痛、咳嗽等。王敬民表示，近期到院就診的患者以風熱感冒為主，常因受涼或者吃辛辣、煎炸食物引起，一般症狀是咽痛、鼻塞流涕、咳嗽咳黃痰等。

經常咳嗽者，可選用祛風利咽類藥膳

黃芪姜棗防風茶

做法：取黃芪30克、生姜6克、防風10克、大棗10克、蘇葉12克，煎湯當茶飲。

功效：本方具有益氣散寒、祛風防感作用，春天常飲可以預防感冒，适宜于老年人、小孩和體虛者。

太子參黃精荷葉粥

做法：太子參30克、黃精15克、荷葉15克、白芷10克、貫衆12克，洗淨，用紗布包紮，與粳米一起煮粥食用。

功效：具有良好的益氣養肺防治流感作用，适宜于體虛者預防感冒調養用。

經常咳嗽者，可選用祛風利咽類藥膳

桔梗釀雪梨

做法：桔梗6克、糯米30克、雪梨一個，蜜餞、冬瓜、冰糖各60克。桔梗、糯米洗淨蒸熟，梨去皮，切下上三分一為蓋，挖出梨核，蜜餞冬瓜切成小條；将桔梗、冬瓜條、熟糯米、冰糖放入梨内蓋上梨蓋，放入蒸盤内，加水沒過梨面；武火蒸1小時即可。

功效：有祛痰利咽、潤肺止咳之效。

白果炖銀耳

做法：白果20克、銀耳30克、冰糖15克。将白果銀耳放入炖鍋内加水适量中火燒沸，再用文火炖煮1小時，加入冰糖即可。

功效：有滋陰潤肺定喘止咳之效。适用于陰虛咳嗽、遺精、小便頻數等症。

腎虛氣喘者，可選用補肺益腎類藥膳

核桃粥

做法：核桃50克、粳米100克、冰糖100克。先将核桃仁用沸水浸過去皮，切成米粒大小，待米煮開花時加入，同時加入冰糖，熬煮成粥食用。

功效：具有補腎壯陽、健脾益氣之功效。

黨參山藥核桃粥

做法：取黨參30克、山藥30克、核桃肉30克、肉桂4克、生姜10克，與粳米一起煮粥食用。

功效：本方具有良好的益氣補腎納氣平喘作用，适宜于老年哮喘、肺氣腫患者春天預防調養用。

王敬民介紹，在日常生活中大家要早睡早起、平心靜氣以養肝，可選擇靜中有動的運動。運動時不宜出汗過多，以免陽氣外洩，如參加踏青、插柳一系列民俗體育活動，或太極拳、八段錦等傳統保健運動，以疏通冬日的氣血積郁，緩解精神壓力，使心胸開闊，心情愉悅，增強人體正氣，提高對疾病的抵抗力。

需要注意的是，以上食療僅起到預防保健作用，如有明顯不适建議盡快到醫院就診。■

【來源：佛山市中醫院，作者：王敬民 肺病呼吸科主治中醫師】

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