黑豆苗
幹辣椒
花椒
香蔥
鹽
香醋
步驟1
黑豆具有那麼多營養成分,身為“母體”的黑豆生出的豆苗當然也并非平平無奇的東西,黑豆苗是用黑豆在泡沫箱内培植出的,下邊是好看的根須,纖細青白的嫩莖上生着肥圓翠綠的葉苞,豆瓣肥碩晶亮,其口感滋味清爽脆嫩,特别是這種去掉了塵埃氣息的細嫩清香非常誘人,因此黑豆苗又稱作“綠色大豆瓣菜”。
步驟2
黑豆苗掐去根須,洗幹淨,氽水斷生後撈起來,控幹水份備用
步驟3
辣椒幹切成一段段,蔥蒜剁碎末,鍋裡加點油,油熱後,先放蒜泥爆香後,把辣椒幹幹花椒放進炝出辣味後淋在焯過水的豆苗上,添加鹽,香醋,蔥攪拌均勻後整型裝盤就完成了。
步驟4
普普通通一碟菜,輕輕松松減肥來,要是在平時的生活留意一點點,健康纖細的身材就會離大家愈來愈近。
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