廣東焖魚怎麼做?首先,買一條魚回來 準備好輔料,姜,辣椒,料酒等;,我來為大家科普一下關于廣東焖魚怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先,買一條魚回來。
準備好輔料,姜,辣椒,料酒等;
洗好切好,用料,鹽,姜提前腌制20分種;
再用油鍋小火煎把魚皮煎成黃色;大概需要2-3分鐘;煎的時候不要老是翻動魚,需要小火慢煎,不然就會很容易爛掉;
加水焖,可以在同時放點豆瓣醬和醬油或者蚝油放上,這樣比較入味,大概5一6分鐘左右;
然後放上一些香菜做裝飾,香噴噴的成品出鍋就可以吃了。
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