我一直想問，吃過土蜂蜜，野蜂蜜的人，花幾百元一斤買的真的值嗎？抛開物以稀為貴的原因，你還會選擇深山裡的野蜂蜜嗎？你相信深山裡養蜂産出的蜂蜜更好嗎？
我寫這篇文章可能又有很多人罵我，但我希望錢不多的平常老百姓，能認真看，仔細想想，看我說得對不對？應該選擇什麼樣的蜂蜜更劃算？
在我們的想象中，深山裡沒有污染，有各種奇花異草開放，蜜蜂采集那樣的花蜜肯定無污染，營養價值高……可是世上的花有千萬種，但能流蜜的隻有近百種，能産出純淨蜂蜜的也隻有四五十種。更别說那些有限的藥材花了，可能隻有幾種而已，而且流蜜量極少，難以起到藥用。
而且，花能流蜜，跟光照和溫度有關，光照好，味道适宜時才能多流蜜。深山裡樹多花少，那些花開了也可能被擋住陽光，日照不足。
所以深上裡能流蜜的花不多，更别指望藥材花了。否則那些野蜂占了那麼大的采集面積，怎麼不能多多繁殖，沒人取蜜也會餓死呢？
那些經常認為深山采藥材花蜜的人，認真數一數，能開花的藥材有多少，再查查是否會流蜜？能數出來三五種就不錯了，哪裡能湊出來百花蜜？不能憑空想象，要實際調查才可以啊！
所以養蜂一定要選擇周圍有大蜜源花的地方，隻有大的蜜源花才能産出蜜來。平坦寬闊地帶日照足，氣候穩定，更适合養蜂的。
我們也别以為深山裡的蜂蜜無污染。有一種肉毒杆菌在自然界裡無處不在，最喜歡陰暗潮濕的地方，日照少的深山會更多。肉毒杆菌能在蜂蜜中存活滋生，不能被蜂蜜殺死的。所以深山裡的蜂蜜很可能有肉毒杆菌。
雖然肉毒杆菌量少時在成年人的胃液裡會被分解，不會造成中毒。但如果量多了，分解不了也會造成肉毒杆菌中毒的，有生命危險。特别是還沒有發育起來的嬰幼兒，食用含肉毒杆菌的蜂蜜更是十分危險，幼兒不能分解肉毒杆菌，極易中毒。
還有，在深山裡有藥花，也有有毒的花，比如雷公藤，搏落回，烏頭，狼毒，羊踯躅，八角楓，鈎吻，南燭，藜蘆等，有十幾種，比我所知道的藥材花蜜要多得多。這些花的蜜粉對蜂不一定有毒，但對人有劇毒，吃了有毒蜜是十分危險的。
如果是在家裡喂養，可以知道有毒花，不會讓有毒花大量生長的。可深山裡要是有毒花長多了說會去管，采集成的蜂蜜誰又能認得出來？如果誤食了該怎麼辦呢？
所以不要迷信深山裡的蜂蜜好，有好的蜜源花才會有好蜜。我們必須知道是哪些蜜源花釀造成的蜂蜜才能放心大膽的吃。更何況現在環境影響，野蜂蜜難尋，深山養蜂也艱難，哪裡有那麼多野蜂蜜土蜂蜜啊！
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