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酸菜肉絲面北方的正宗做法

圖文 更新时间:2024-07-22 01:27:26

大家好,我是老陳,關注老陳每天以最簡單的食材,最快捷的做法,最好吃的家常菜供大家參考。

今天和大家分享一道酸菜肉絲面的做法。做法簡單好吃入味,裡面再加上少許的黃豆芽更是難忘。我自己就喜歡吃面,每次做都是吃的湯汁不剩。趕快跟我來看看具體的制作流程吧!

酸菜肉絲面:

酸菜肉絲面北方的正宗做法(教你做全網最地道的酸菜肉絲面)1

首先準備适量的酸菜切細絲

酸菜肉絲面北方的正宗做法(教你做全網最地道的酸菜肉絲面)2

适量的豬肉切細絲,肉絲放碗内加料酒抓拌均勻腌制備用

酸菜肉絲面北方的正宗做法(教你做全網最地道的酸菜肉絲面)3

輔料:蔥花,姜絲,蒜末,小米辣,還有适量的黃豆芽

酸菜肉絲面北方的正宗做法(教你做全網最地道的酸菜肉絲面)4

起鍋燒油,涼油加肉絲下鍋,炒至變色,下輔料,酸菜和豆芽大火翻炒至出味

酸菜肉絲面北方的正宗做法(教你做全網最地道的酸菜肉絲面)5

鍋内加适量的水蓋鍋燒開,再下小刀面條,煮2分鐘左右加食鹽和雞粉,出鍋,碗内加蔥花和香菜。好吃的酸菜肉絲面制作完成。

酸菜肉絲面北方的正宗做法(教你做全網最地道的酸菜肉絲面)6

小貼士:酸菜下鍋一定要多炒一會這樣才能出味。小刀面下鍋要用筷子輕輕的翻動以防成團。

今天美食教程就到這裡了,如果大家有什麼想法和不懂的可以留言,我會在最短的時間回複你的,如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區分享留言。

我是老陳,感謝大家的觀看和支持,同樣的家常菜,不一樣的做法口感。每天不知道吃什麼,就關注我吧!

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