芝士焗大蝦是非常簡單高顔值的一道菜,簡直是懶人福音。蝦肉鮮嫩、沙拉醬的香甜、芝士的奶香濃郁,好吃的停不下來。
By Queena919
1、準備好食材。用廚房剪剪去蝦須,開背用牙簽挑去蝦線,蝦肉從中間剖開,不要切段蝦殼,用刀背輕輕錘幾下蝦肉或者橫切幾下蝦肉,避免烤的時候蝦肉卷起來。
2、撒上适量的黑胡椒碎、鹽、料酒、檸檬汁腌制十五分鐘。
3、烤盤鋪錫紙,放上蝦,在蝦肉上抹點沙拉醬或者蛋黃醬,喜歡芥末味的可以用蛋黃醬混合一點芥末,也很好吃。再鋪一些馬蘇裡拉芝士碎。
4、烤箱200度預熱5分鐘,把蝦放入烤箱中上層200度15分鐘,每個人的烤箱溫度不同,烤至芝士微焦即可。
5、出爐啦~ 看,烤出來的芝士大蝦金黃漂亮,是不是特别誘人
6、好吃又好看的芝士焗大蝦就做好啦~
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