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白色馬拉糕怎麼做又松又軟

生活更新时间:2024-07-18 12:33:20

很多人都聽說過秋天的第一杯奶茶，我不知道這是啥梗？知道的小夥伴可以告知我哦！

我個人覺得立秋後吃些甜甜的糕點才是人生的樂趣。話不多說，今天就來分享紅糖馬拉糕的做法，非常簡單，保證讓你不僅眼睛會了，手也會了！

白色馬拉糕怎麼做又松又軟（秋天最适合吃的馬拉糕）1

馬拉糕清甜綿軟，放涼了也不會發硬，适合當早點，下午茶或者出遊所帶。下面來看具體做法吧~

也可以參考我的視頻制作：吃膩了包子，來一份紅糖馬拉糕，家常配方，不揉面，出鍋搶着吃

【食材】

普通面粉250克木薯澱粉 100克白糖少許紅糖150克酵母食用油

【做法】

大碗裡放上面粉，木薯澱粉，白糖以及酵母5克，攪合均勻備用；

白色馬拉糕怎麼做又松又軟（秋天最适合吃的馬拉糕）2

2. 另外準備空碗一個，放上紅糖，沖入剛燒開的開水大概230毫升，攪合均勻，放一旁晾涼；

白色馬拉糕怎麼做又松又軟（秋天最适合吃的馬拉糕）3

3.把晾涼的紅糖水少量多次添加到面粉裡，用筷子攪合成黏稠的面糊狀，放一旁發酵2倍大；

白色馬拉糕怎麼做又松又軟（秋天最适合吃的馬拉糕）4

4.把發酵好的面糊倒入模具内，記得模具内要添油紙或者抹上油，防粘。然後放蒸鍋蒸25分鐘，關火再焖3分鐘；

白色馬拉糕怎麼做又松又軟（秋天最适合吃的馬拉糕）5

5. 成品出來了，色澤漂亮，内裡組織細膩，手感是軟軟QQ彈，咬一口滿口清甜，好好吃。

白色馬拉糕怎麼做又松又軟（秋天最适合吃的馬拉糕）6

看完是不是覺得太簡單了，沒錯，就是這麼簡單的美食，口感卻很高級。它不是單純的紅糖發糕，口感更細膩，比蛋糕還好吃呢。

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