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私房菜蒜蓉生蚝

圖文 更新时间:2024-08-20 23:08:23

私房菜蒜蓉生蚝(豪氣雲天之蒜泥生蚝)1

逛菜場的時候發現生蚝蠻大個,5元一個覺得不錯,立馬買幾個,再說海鮮多吃不胖,哈哈,犒勞下自己吧。

By 藍洛淩 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 生蚝 6個
  • 蒜蓉醬 2大勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 少許
  • 糖 适量
  • 鹽 少許
  • 辣椒 1個
  • 蔥花 适量

做法步驟

私房菜蒜蓉生蚝(豪氣雲天之蒜泥生蚝)2

1、生蚝刷子刷幹淨,去殼。

私房菜蒜蓉生蚝(豪氣雲天之蒜泥生蚝)3

2、鍋中倒入蒜蓉醬,生抽、老抽、糖、鹽、清水燒開。

私房菜蒜蓉生蚝(豪氣雲天之蒜泥生蚝)4

3、煮好的醬汁放在生蚝上。

私房菜蒜蓉生蚝(豪氣雲天之蒜泥生蚝)5

4、放入蒸箱蒸10分鐘。

私房菜蒜蓉生蚝(豪氣雲天之蒜泥生蚝)6

5、5、放上蔥花,辣椒,淋上熱油。

私房菜蒜蓉生蚝(豪氣雲天之蒜泥生蚝)7

6、6、成品。

小貼士

不妨蔥花、辣椒直接吃也一樣美味。 生蚝處理的時候要注意安全哦。

生蚝的飲食禁忌

牡蛎惡麻黃、吳茱萸、辛夷;與啤酒同食易發痛風。

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