老話說“夏吃瓜,秋吃果”,根據不同的季節我們也要食用相對應的食材,随着涼意漸濃,晝短夜長,萬物也開始慢慢凋落,植物紛紛将精華注入果實之内,各種新鮮的水果也迎來了收獲的季節。
這其中包括蘋果、梨、柿、山楂等等,秋季成熟上市的水果,不僅含有豐富的營養,還有充足的水分和礦物質,對我們的身體好處多多。
秋季除了要多吃果之外,根據秋燥的氣候特點,我們的飲食上還要講究補水潤燥,要多吃酸、少吃辛辣,所以大家可以試試吃這4種“酸果”,不但能緩解秋燥的不适,還能補充營養,一舉兩得。
1.西梅
西梅來自于美國加州,也被稱為加州梅,現在在我國的新疆地區種植範圍很廣,很多人覺得它和李子沒有兩樣,但其實西梅和李子是兩種不同類型的水果。
西梅是一種營養價值很高的水果,除了含常見的維生素之外,還富有多種優質精華,所以被冠上“水果之王”的美譽。
西梅一般在每年的九月份成熟,其外觀豔麗,風味獨特,它混合着菠蘿、蘋果的香味,表皮呈深紫色,剝開後是橙黃晶瑩的果肉,肉厚汁多,味道酸酸甜甜的很是美味。
可以直接食用,也可以用糖腌制加工成飲料,或者晾曬食用,是秋季不可錯過的水果之一。
2.華中醫檸檬片
說到味道酸的水果,大家毫無疑問都會想到檸檬,檸檬黃澄澄的外皮下内含豐富的檸檬酸等,味道十分酸澀,生活中大多用來當做菜肴的調味品,或者将其榨汁、泡水飲用。
雖然檸檬的食用方法十分多樣化,但是大家還是習慣用它來泡水喝,頂着初秋的幹燥,給自己泡上一杯清新的檸檬茶,味道酸甜可口,補水又潤燥,感覺整個人也清朗了幾分。
新鮮的檸檬切片之後難以保存,一次泡完一整顆檸檬也不現實,因此大家可以試試這款華中醫的檸檬片。
它的果肉細膩多汁,優選大果新鮮切片,然後采用FD凍幹黑科技技術,将其中的營養成分牢牢保留下來,沖泡之後可以快速複鮮,味道酸甜适口,還可以搭配上玫瑰花、枸杞、山楂一起沖泡,口感層次十分豐富。
3.葡萄
“野田生葡萄,纏繞一枝高。”随着現在種植技術的成熟,如今一年四季都可以見到葡萄的身影,但是還要屬應季的葡萄最為新鮮,秋天上市的葡萄吸足了夏日的陽光,咬上一口慢慢的都是汁水,味道酸酸甜甜的,吃起來十分過瘾,是秋季人人都愛的水果。
葡萄的營養豐富,是一種滋補性很強的水果,它的果肉和果皮都内含有豐富營養元素,并且在生長的過程中還積累了大量果糖。
除了鮮食之外,還可以制作葡萄罐頭、葡萄醬,還可以釀制葡萄酒,秋天适當吃些葡萄,補水又潤燥。
4.祺牧山楂片
在我們的日常生活中,不是經常能看到新鮮山楂的身影,但是山楂的加工品卻十分常見,鮮嫩的紅色看起來令人心情愉悅。
秋天是山楂成熟的季節,山楂片、山楂卷、山楂糕,還有大家童年回憶中的冰糖葫蘆都開始充斥在我們的視野之中,味道酸甜适中,吃起來相當解饞。
雖然山楂的食用方法很多,但是要想全面地吸收山楂的營養,莫過于用山楂來泡水喝了,大家可以嘗試一下這款祺牧的山楂片。
鮮果去核後切片制成,片片肉質肥厚,經過手工甄選之後自然晾曬,果實幹燥脆韌,聞起來有濃郁的果酸味,沖泡之後湯色清透微黃,品上一口味道酸甜純正,泡水後山楂片變得酸甜軟糯,給你舌尖上的自然體驗感。
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