小魚怎麼做幹淨?買回的活魚要清水暫養12個小時以上,主要目的是讓其排出體内糞便和清理表面的污物,下面我們就來聊聊關于小魚怎麼做幹淨?接下來我們就一起去了解一下吧!
小魚怎麼做幹淨
買回的活魚要清水暫養12個小時以上,主要目的是讓其排出體内糞便和清理表面的污物。
把魚去鱗,去鳍,去鰓,剖開肚腹,把内髒掏幹淨。
此時大家會看見魚肚子裡有很多黑不溜秋的東西,拿牙刷在魚肚子的兩側刷,注意每個角落都要刷到
這樣黑膜很輕松的就全部刷下來了,最後用清水清洗一下。
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