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絲瓜面粥怎麼做

生活 更新时间:2024-11-30 15:26:50

絲瓜面粥怎麼做?絲瓜一根,洗淨去皮要注意的是,不要用削皮刀,因為削皮刀削得太深了,容易把絲瓜削得剩很少,太浪費所以要用刀刃刮去絲瓜表面的一層即可,或者不去皮也可以前提絲瓜夠嫩,接下來我們就來聊聊關于絲瓜面粥怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

絲瓜面粥怎麼做(絲瓜面粥的做法)1

絲瓜面粥怎麼做

絲瓜一根,洗淨去皮。要注意的是,不要用削皮刀,因為削皮刀削得太深了,容易把絲瓜削得剩很少,太浪費。所以要用刀刃刮去絲瓜表面的一層即可,或者不去皮也可以前提絲瓜夠嫩。

去好皮的絲瓜再沖一下,去掉殘留在表面的皮渣。然後切成稍微長的薄片。

切蔥花姜末。少量即可。

鍋裡放一湯匙花生油,等花生油稍微熱即可把絲瓜片倒入鍋裡翻炒。

持續翻炒,之絲瓜片炒軟。加上涼水一舀,蓋上鍋。

把面粉放入盆中,加一到兩湯匙水,用筷子充分攪拌,然後再加水,在攪拌,直到盆中的面粉都成為小面疙瘩了為止。

和好面疙瘩,鍋裡的水也就開了,把面疙瘩慢慢撒入鍋裡,以防面疙瘩在撒入時粘到一起,形成大面團,可以适當邊攪拌邊撒。

撒入面疙瘩後,多用鏟子鏟一鏟鍋底,以防糊鍋。讓鍋裡的粥多開一會兒,好讓面疙瘩能煮熟,煮好後,盛入碗中,清爽、美容的面疙瘩粥就做好了。

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