最适合秋天吃的肉類排行榜，豬肉倒數第一，鴨肉第二，建議您了解。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這秋天是個承上啟下的季節，由溫暖潮濕的夏天，過渡到幹燥寒冷的冬天，所以在秋天，咱們一定要多吃點肉，補充營養，增強抵抗力，這樣冬天，咱們才強壯少生病，

但哪些肉類，最适合咱們秋天吃呢？接下來我江一舟，就把最适合秋天吃的肉類排行榜，以及排行榜上各種肉類美味的做法，分享給你，豬肉倒數第一，鴨肉第二，建議您跟我一塊了解一下吧。

最适合秋天吃的肉類排行榜，豬肉排倒數第一名，雖說是倒數第一，但在這麼多肉類中，能上得了排行榜的，也算是比較适合秋天吃的啦，尤其是豬瘦肉，肉質細膩，蛋白質豐富，接下來把芹菜炒肉絲做法分享給你。

1、豬裡脊先切硬币厚的薄片，然後再順着豬肉的紋路切成細絲，放在碗中，放點蔥姜絲，精鹽，料酒，玉米澱粉抓拌均勻備用，

2、接着鍋裡來上兩勺油，油溫三成熱，把肉絲下鍋，中火滑炒至變色成熟後撈出來，接着鍋留底油，蔥姜蒜炒香之後，把切好的芹菜段下鍋，翻炒一分鐘，

3、一分鐘後把肉絲下鍋，放一勺甜面醬，一勺生抽，半勺糖，一勺雞精和味精，再次大火翻炒一分鐘，就可以出鍋裝盤了，芹菜脆嫩，豬肉營養豐富又美味，建議您了解。

最适合秋天吃的肉類排行榜，蝦肉排第三名，蝦肉肉質細膩，高鈣高蛋白，并且在秋天裡，蝦肉是一年中最為鮮嫩，肉質豐富的時候，接下來把美味的椒鹽大蝦做法，分享給你。

1、明蝦開背後，用牙簽挑掉蝦線，冷水下鍋，放蔥姜料酒，水開焯水一分鐘後撈出來，控幹水分，然後撒上點澱粉拍粉備用，

2、接着鍋裡多來點油，油溫六成熱，把大蝦下鍋，開中火炸至，外表金黃發紅後撈出來，

3、接着鍋留底油，放點孜然粒，洋蔥丁，青紅辣椒丁炒出香味後，把大蝦下鍋，撒上點椒鹽，拌勻後就可以出鍋吃啦，外焦裡嫩，營養豐富，建議你了解。

最适合秋天吃的肉類排行榜，鴨肉排第二名，鴨肉可是最适合秋天吃的肉類之一，他和羊肉牛肉不同，性溫，多吃也不怕秋燥，也不用擔心長胖，接下來把美味的啤酒鴨做法，分享給你。

1、白條鴨剁成麻将塊大小，冷水下鍋放蔥姜料酒，水開焯水三分鐘，撇去浮沫撈出來，用水沖涼，控幹水分備用，

2、接着鍋留底油，八角花椒，蔥姜白芷片，幹辣椒炒香之後，把鴨肉下鍋，大火煸炒三分鐘，煸出油脂和香味，

3、沿鍋邊淋上一圈料酒去腥增香，然後再放一勺郫縣豆瓣醬，一勺黃豆醬，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均勻上色調味，接着倒上半瓶啤酒，再加入适量清水沒過鴨肉，

4、然後放适量的鹽雞精味精調味，蓋蓋中火炖上15分鐘，15分鐘後大火把湯汁收至粘稠，放點青紅辣椒塊和蒜瓣，拌勻提味就可以出鍋吃了，美味營養，建議你了解。

最适合秋天吃的肉類排行榜，鲈魚肉能排第一名，俗話說秋風吹，魚兒肥，秋天裡面的鲈魚肉，是一年中，肉質最為鮮美的時候，并且鲈魚不腥不柴，怎麼做都非常美味，接下來把好吃的蒜香鲈魚做法分享給你。

1、鲈魚處理幹淨後，沿這着鲈魚的腹部，把它劈開，然後在腹部内側改上點花刀，這樣方便腌制的時候入味，

2、然後兩頭大蒜加點鹽，砸成蒜泥，再放點雞精味精攪拌均勻後，均勻的塗抹在鲈魚的内外側，封上保鮮膜，腌制三個小時以上，

3、三個小時後把多餘的蒜泥給用水沖掉，控幹水分，拍上一層澱粉，鍋裡多來點油，六成熱油溫，把鲈魚下鍋，炸至金黃酥脆後，撈出來改刀擺盤後，就可以吃了，造型美觀，口感酥脆又美味，建議你了解。

怎麼樣？朋友們，看完文章，這次知道最适合秋天吃的肉類排行榜，都有啥了吧，豬肉排倒數第一，鴨肉第二，建議您了解哦，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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