猕猴桃上市啦！熟透了的猕猴桃軟糯香甜，再美味不過。隻是我們通常買到的猕猴桃都稍微有點硬，吃起來非常酸澀，需要放置好久才能吃。那麼，有沒有辦法将猕猴桃催熟呢？
偏軟的猕猴桃可以盡快先催熟了吃，方法很簡單，用盒子或袋子裝起來，放在溫暖處密封存放即可。
每天檢查催熟果的成熟度，用手在果子的兩頭輕輕捏一下，稍微有點軟基本就可以了。要注意檢查時不要掐中間部位，否則果肉受傷，會有發酵味。
切記不要等猕猴桃過熟才吃，否則一樣會有發酵味。催熟大概需要2~5天，溫度越高(最好25℃以上)熟得越快。
把後吃的猕猴桃用盒或袋密封，放入冰箱冷藏，可保存1~2個月左右。平時保存的時候還要注意，猕猴桃最好不要放到通風處，否則猕猴桃的皮會越來越硬。由于一直密封催熟，剛拿出的猕猴桃可能會有酒味，吃前晾一下即可。
編輯：齊钰
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