不知道在農村長大的小夥伴們有沒有發現這樣一個規律,小時候漫山遍野的都是野果樹,如今長大了卻看不到了,取而代之的是野草叢生。今天說的這個“高鈣果”就是如此,小時候見過,長大了就很少見了。它是生長在北方地區的,在幹旱的地區長得很好,所以南方的小夥伴可能沒有見過這個東西也不足為奇。
可能有的小夥伴就會比較好奇了,為什麼它叫“高鈣果”呢?所謂高鈣果,就是果肉裡所含鈣質較高。它的鈣含量居所有水果之首,學名叫歐李。植株非常矮小,果子外形跟李子很像,果子顔色又跟聖女果的顔色很接近,有着細長型的葉子,開白色的小花,果期在6-10月,也就是說現在這個時間段能吃到。
歐李的單株産量極其的高,跟沙棘差不多,不過比沙棘的果實要大,果實成熟的時候,每束紙條上都密密麻麻的挂滿了果實,給你一種一棵樹能吃完整個夏天的感覺,雖然帶有一點點酸味,可還是非常可口的,酸酸甜甜的口感非常棒。
想吃它的小夥伴也不用心急,現在市場上已經陸續推廣種植這種果樹了,隻要有錢就能買到。伴随着年齡的增加,身體中的鈣就會慢慢流失,所以年紀較大的人腿腳不利索。這個“高鈣果”也不是說你吃的多,它果肉當中的鈣就能到你的身體當中去,我們要理智對待。
在飲食中選擇天然食物,比如牛奶和豆制品,其鈣含量絕對能夠滿足一個人的需要,尤其老豆腐中的鈣含量高,又适合人體吸收;對于患有乳糖不耐症的人,則可以選擇飲用酸奶。并且飲食清淡為主,不要吃的太鹹了,研究表明攝入太多鹽,鈣流失的更快。
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