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炸雞塊的做法大全家常

圖文 更新时间:2024-07-21 06:25:37

辣子炸雞塊

炸雞塊的做法大全家常(家常菜系簡單做法)1


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1、将土雞斬小塊後洗淨

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2、将洗淨的雞塊焯水後再次洗好,盡量控幹水分

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3、加入生抽,少許白糖腌制半小時以上

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4、濾除裡面的汁水,撒上些玉米澱粉,拌勻。這樣做的好處是炸的時候不會太濺油

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5、鍋加熱後倒入适量的油,八成熱的時候将處理好的雞塊中小火慢慢炸熟,可以撈出控油後再大火複炸一遍外焦裡嫩

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6、青紅椒洗淨,切小丁,蒜瓣切開

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7、鍋裡留少許底油,爆香蒜瓣将青紅椒丁加入稍微翻炒一下。加入炸好的雞塊即可

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8、很簡單的調料,炸過的雞肉真的很香,偶爾做一回吧

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9、辣子炸雞塊做成了

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