說起鮮美的食材，除了肉類、海鮮，菌菇也是不得不提的一個。

而号稱“素中之葷”的羊肚菌，極鮮極美，口感爽脆，更是讓人念念不忘。

很多愛吃、會吃的美食家們，都對它愛得深沉。

它不僅味道鮮美，而且營養價值非常高：

每100g的羊肚菌中，蛋白質高達24.5g；

含有18種氨基酸，其中8種人體自身不能合成；

含維生素B1、維生素B2、葉酸等至少8種維生素；

鉀、磷、鐵、鋅等礦物質含量遠超其它菌類，甚至可以達到冬蟲夏草的4～7倍。

難怪會有“年年吃羊肚，八十照樣滿山走”的俗語。

野生的羊肚菌産量稀少，價格往往比較高，直到2012年才實現了人工栽培。

人工栽培的羊肚菌保留了野生菌的口感、營養，品質則是以高原産的羊肚菌為上品。

一條生活館這次帶來的，是來自品牌“臻心鮮”的高原鮮羊肚菌，産自青藏高原。

品牌從屬的卓辰農業科技發展有限公司，擁有自己的技術研究中心，和專業的羊肚菌的培育、種植技術，已經成功培育出了700餘個優質母種。

注：母種指人工培育的菌類原始種，由野生菌分離提純得到。母種在培養基上繁殖得到原種，原種再擴大繁殖，就是用于量産的栽培種。

海拔3000米以上的高原生長環境，天然無污染。

羊肚菌的整個種植過程，不使用任何化學農藥，讓羊肚菌在接近野生的環境下自然生長。

為了給土壤充分的修養時間，一年隻栽種一季。

種出來的羊肚菌，品質上乘，極其鮮美。

對比圖：羊肚菌（左）iPhone 8（右）

好的羊肚菌，個大、色深、頂尖。

“臻心鮮”高原羊肚菌，個頭能達10cm左右！

菌帽壁厚飽滿，表面凹凸紋理均勻，顔色接近黑色，相當優秀。

每一份羊肚菌都會一層層包裝好：用泡沫盒、加冰袋、墊吸水紙……

順豐/郵政冷鍊配送，保證在包裝後的48小時内，讓羊肚菌以最新鮮的狀态到達你的廚房。

羊肚菌要及時放入冰箱冷藏，并在5天内食用完畢。若想保存久一點，可将羊肚菌放入冷凍室，最久可保存15天，烹饪之前拿出來自然解凍就好了。

注：羊肚菌保存時間過長，鮮味會有所流失，請盡早食用。

臻心鮮 高原羊肚菌，現一條生活館有售▼

規格：500g/箱

限時特惠價 ￥290（日常銷售價 ￥480）

同款第二件半價

5月31日23:59特惠結束

食用&烹饪建議

新鮮的羊肚菌帶着淡淡的清香，味道一點都不沖，不像香菇那樣香味濃重。

它的做法很簡單，蒸、炒、煎、炖、煲湯都行。菌帽獨特的褶皺，能吸收超多的湯汁，鮮美加倍。

拿到後輕輕沖洗掉泥沙，就可以下鍋了。

少油少鹽，加點時蔬，就是一道小菜。時蔬的清新爽口，羊肚菌的鮮美，相得益彰。

口味偏重的人，可以再加點洋蔥辣椒，讓褶皺裡充滿濃郁的湯汁，一口咬下去，超滿足。

滑滑嫩嫩的水蒸蛋，加上幾片羊肚菌，鮮美加倍，口感層次也更豐富。

處理精細，新鮮送達

要保證把最好的菌子送到大家手上，收割後的處理自然也不能馬虎。

為了防止金屬刀片影響口感，破壞營養，“臻心鮮”的羊肚菌都采用竹制刀片收割。

采摘下來後的羊肚菌，會在全程低溫的環境下，進行人工清洗和摘剪，保證羊肚菌的新鮮，最後再用泡沫盒、冰袋、吸水紙仔細包裝。

24小時内做完所有處理，并迅速發貨，讓羊肚菌以最新鮮的狀态到達你的廚房。

臻心鮮 高原羊肚菌，現一條生活館有售

規格：500g/箱

限時特惠價 ￥290（日常銷售價 ￥480）

同款第二件半價

5月31日23:59特惠結束

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