圖①電飯鍋圖(二) 家用普通電飯鍋工作原理圖見②
圖② 電飯鍋内部電路圖
如圖②所示,是電飯鍋電路圖。其中k1為磁鋼式限溫開關,k2為雙金屬片保溫開關,R為電熱盤中管狀電熱元件,T為熱溶式超溫保護器,R1.R2為限流電阻,L1為煮飯指示紅色氖燈,L2為保溫指示黃色氖燈。
(三) 工作原理如下:電飯鍋的奇異功能,就在于K1、K2兩個開關的妙用。插頭插入電路,閉合K1之前,你會看到紅黃兩指示燈交替發光。内鍋溫度較低,雙金屬片開關K2自動接通,L2支路被短路,黃燈L2不亮,紅燈亮,且R發熱。當内鍋溫度達到70一80℃時,k2自動斷開,由于R<<R1,L1支路被R短路,紅燈L1熄滅,L2支路與R串聯,黃燈發亮。由于R2阻值很大,所以,流經L2、R2、R、T回路的電流很小,R消耗的電能很少,内鍋溫度降低。當溫度低于70℃時,K2再自行接通。如此循環,内鍋溫度保持在70一80℃之間,飯煮不熟。用手按一下磁鋼式限溫開關k1,此時L2支路被短路,黃燈L2不亮,L1支路與R并聯,紅燈L1亮且R持續發熱。當内鍋溫度達到100℃時,内鍋中的水汽化完。飯煮熟後,K1自動跳開,如同K2自動跳開一樣的道理,進行上一段分析中的循環,米飯溫度保持在70一80℃範圍。一旦磁鋼式限溫開關K1失靈,内鍋溫度過高時,熱溶式超溫保護器T将發揮作用,使電路斷開。普通電飯鍋主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠杯開關、限流開關丶限流電阻、指示燈、插座等組成。
圖③電飯鍋内嵌式合金電發熱盤
如圖③ 電發熱元件(盤)的電功率一般500一1000w,空載溫度300多度,鋁合金圓盤與内鍋底緊貼底面傳熱。
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