90後小夥辭職擺攤賣小吃出名-tft每日頭條

90後小夥辭職擺攤賣小吃出名

汽車更新时间:2024-12-25 21:37:44

原來想要吃到可口的美食，很多人都會選擇到大飯店，自從小吃街和小攤漸漸火起來後，其中不乏讓人垂涎的美食，并且這些小吃不僅經濟實惠，味道十足，購買時也方便簡單。對于店主而言，這種方式也大大地減少了成本，從而能獲得更高的利潤，如今已經成為沒有很多資金但又想創業的不二之選。

90後小夥辭職擺攤賣小吃出名（河南大姐擺攤做小吃）1

辭職教師擺攤賣臭豆腐

河南有位大姐，今年已經50歲了，原來的職業是一位人民教師，實實在在的鐵飯碗，但是因為生活壓力比較大，所以決定下海經商，沒有太多的本錢，于是決定在西安的街頭擺攤做臭豆腐，這種小吃受衆面廣，而且不需要很大的投入。後來生意越做越好，大姐的愛人也從穩定的單位辭職，幫大姐一起做着小生意。

90後小夥辭職擺攤賣小吃出名（河南大姐擺攤做小吃）2

每天隻賣4小時，利潤達到7成多

大姐賣臭豆腐十幾年，然而勤勞的人做什麼都能收獲同等甚至更高的回報。大姐的攤位雖小，每天也隻賣4個小時，每天的利潤卻能達到7成以上。自然收益是非常可觀的了，大姐也靠着這可觀的收益買了4套房和4輛車，還在鄭州市給兒子開了酒店。

90後小夥辭職擺攤賣小吃出名（河南大姐擺攤做小吃）3

食材都是自家做

大姐家賣的臭豆腐原材料都是自己做的，選擇上好的黃豆，仔細地把每一顆壞豆子都挑出來，并且洗得幹幹淨淨，然後才會繼續做豆腐。做好的豆腐沒有任何的腥味和糊味，聞起來有淡淡的豆香，讓人看着就想來一口。

90後小夥辭職擺攤賣小吃出名（河南大姐擺攤做小吃）4

雖然自己做豆腐不是什麼難事，我們日常在家裡下點功夫也可以，大姐家的臭豆腐之所以那麼受歡迎，就是因為她自己做的秘制鹵汁，燒開的水中放入大包的調料，熬煮半小時，再倒上豆瓣醬和辣椒醬上色，看起來非常的簡單，但就是這麼簡單的鹵汁，成就了臭豆腐的火爆。

90後小夥辭職擺攤賣小吃出名（河南大姐擺攤做小吃）5

大姐做的臭豆腐還是和湖南著名的臭豆腐有所區别，根據本地人的飲食習慣和就位進行了改良，顔色比較白，聞起來也沒有那麼臭，而且在鹵汁中還加了嫩豆腐。将鹵好的豆腐放在油鍋裡炸，炸好後裝到盒裡，淋上鹵汁和一起煮的嫩豆腐，炸的豆腐口感勁道，豆腐包漿在口中加上鹵汁非常的香，鹵的豆腐軟滑鮮鹹，二者簡直絕配。

90後小夥辭職擺攤賣小吃出名（河南大姐擺攤做小吃）6

評價

還是那句老話：有志者事竟成，大姐把一個很多人都擺過的小攤做的風生水起，離不開她的認真研究和堅持。

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