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賽螃蟹做法黃磊原

圖文 更新时间:2024-12-21 13:24:08

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)1

簡介

非常好吃又簡單的一道菜,尤其新西蘭這裡的新鮮螃蟹還是蠻少見的,見到了也沒有那麼多蟹黃.拌飯超級超級贊~!大家都要做做看!:)

用料

雞蛋 5隻左右.
魚肉 一小塊
蝦肉 4-5隻
姜末 拇指大小
少許
少少許
陳醋 兩勺

賽螃蟹的做法

蛋黃蛋白分開兩個碗放。分别加少許清水,蛋白裡加少許鹽攪拌好

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)2

魚肉切小丁,用手把蝦肉撕碎。(如果放的比較多可以先用微波爐叮一下下)

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)3

魚肉蝦肉加入到蛋白裡,攪拌好

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)4

拇指大小的姜削皮後切成末

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)5

鍋内油加熱轉小火,加入三分之一姜末,加蛋白,用鏟子輕輕劃熟。裝盤

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)6

鍋子洗淨熱油,加入蛋黃,剩下的姜末,少許鹽和陳醋,用鏟子輕輕劃熟

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)7

擺盤放到蛋白上面。和螃蟹味道好像哦!拌米飯超級贊的

賽螃蟹做法黃磊原(賽螃蟹的做法)8

賽螃蟹的答疑

  • 又是放魚又是放蝦,為什麼不直接作螃蟹? 我很正常

  • 不用陳醋用白米醋可以嗎 自由魚-2

  • 圖裡是放了10個雞蛋麼。。。 MRSA

    • 太久了,好像是我做姜餅裝飾用蛋白所以剩下很多蛋黃。。。。。

      0 有用

    其他1答案

  • 話說什麼時候放的糖啊 魔鬼抽筋

  • 蝦肉放得多的話,用微波爐什麼火叮幾分鐘呢? 茶小妍~

參照這個菜譜,大家做出 309個作品

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