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如何做鹵子蝦仁面

生活更新时间:2025-01-04 12:00:07

如何做鹵子蝦仁面?首先小鍋放清水用來噗雞蛋，雞蛋好後盛出，水倒掉，我來為大家科普一下關于如何做鹵子蝦仁面?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做鹵子蝦仁面

首先小鍋放清水用來噗雞蛋，雞蛋好後盛出，水倒掉。

然後另起一鍋，倒油，放姜蔥，煸香後倒入蝦仁翻炒，微變色時倒入料酒，炒香後倒入開水，蓋鍋蓋，調成小火。

用噗雞蛋的鍋另放清水，燒水，水開後，放入面條。

時間因人而異，喜歡吃硬面的，煮的時間短點，喜歡吃軟的，煮的時間長點。

面條起鍋，放入炒蝦仁的鍋内，同時放入青菜，開中火，稍微燙一下，放鹽調味，起鍋。時間不要太長，不然就成煮爛面了。

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