HB在對熱門減肥法進行調查後有了如下發現，減肥時比起“吃了多少”，也許更應該注意“什麼時候吃”和“吃什麼”。

延長 “不吃”的時間

8小時減肥

空腹能夠打造不易發胖的身體？

8小時減肥法，就是每天的一日三餐，需要集中在8小時内解決，其餘16小時保持空腹。

“8小時減肥法”受到熱議，這源自于 2012年美國薩克研究所發表了一項老鼠實驗。内容是，給每天 24 小時随意進食的老鼠，和飲食時間限制在8 個小時之内的老鼠，喂食等量的高脂肪食物後發現， 24 小時随時進食的老鼠明顯發胖。

然而，每天隻能在 8 小時内進食很難做到。為此，該研究所在2014 年重新進行了将飲食時間限制變為 9 個小時、12 個小時、24 個小時的研究，并對為時等量高脂肪食物時的體重變化進行了調查。結果發現，即使将飲食時間延長至12 個小時，與每天可進食 24 小時的老鼠相比，體重的增加也出現了明顯的減少。

這一肥胖抑制效果，在将飲食時間延長為每天 15 個小時時依然存在。但是，因時間限制而産生的肥胖抑制效果均出現在攝取高脂肪食物時，攝取普通食物時未見差異。

專家這樣認為：

我們以前就知道，設置10個小時以上的非進食時間可促進脂肪燃燒。看來“延長非進食時間”對于減肥很重要。

每周兩天将熱量控制在500千卡

5:2減肥法

有減量 抗衰老效果？

最近幾年來，“輕斷食”一直較為流行。其中，每周 5 天正常進食，其餘兩天将飲食中的熱量攝取控制在女性每天約500 千卡、男性約 600 千卡的 “5 ：2 減肥法”，現在還受到很多海外名流的支持。

據發現，像 5 ：2 減肥法這樣，每隔幾天大幅度改變熱量攝取量的生活方式，還有可能對抗衰老有所幫助。

佛羅裡達大學的研究小組發表的研究報告稱，高熱量飲食和低熱量飲食每隔幾天交替的人，其長壽基因得以活性化。但是，通過保健品補充維生素C 和 E 時未見有此效果。

據認為，通過輕斷食每隔幾天制造出營養不足的狀态，可對身體的危機管理功能産生刺激，從而導緻基因的活性化。

專家這樣認為：

每周兩天的“微斷食”，意味着糖類攝取也相應減少，當然會産生減肥效果。實際上，成人年輕時也經常利用這一方法。

關鍵在于一茶匙孜然

孜然減肥

減肥效果提高至3倍

伊朗的研究小組發現， “孜然”具有提高減肥效果的作用。

将肥胖女性100人分為兩組，在每天減少500大卡飲食的同時，分别吃加入3克（1 小茶匙）孜然粉的低脂肪酸奶，和未加入孜然粉的酸奶，每天早晚各一次，持續3個月。

結果發現，攝取孜然的組，在體重、BMI（身體質量指數）、腰圍、體脂肪量等方面的減少量，明顯大于未攝取孜然的組，膽固醇值和中性脂肪值也得到了改善。造成這一差異的原因，被認為是孜然所含的皂素具有妨礙脂肪吸收的作用。

專家這樣認為：

除了孜然以外，還有很多香草類的食物具有降低膽固醇的作用。将這些香草與其他減肥法搭配起來，有可能會增加效果。

1周隻喝檸檬水

檸檬水減肥法

明星的瘦身秘訣

傳說中的檸檬水減肥法被認為能夠排出體内的毒素，也被稱為“大師淨化斷食”。

首先，起床後喝下 1 升由 2 小茶匙天然鹽調成的鹽水以清洗腸道，然後，一天内飲用檸檬水 6~12次左右。每次飲用的檸檬水為在 300 毫升水中調入2 大茶匙的檸檬汁和楓糖漿，以及 1/10 小茶匙的辣椒粉。在為時 10 天左右的減肥期中，除了鹽水和檸檬水以外，不攝取任何食物和飲料。

這種檸檬水減肥法類似極端的果汁斷食法，但有研究稱除了能夠減少體重和BMI 以外，還有助于改善胰島素抵抗和預防心血管疾病。盡管如此，長時間的斷食存在一定的危險性，宜做短期嘗試。

專家這樣認為：

如果隻能喝飲料，當然會瘦下來。這種方法估計幾乎無法攝取到氨基酸、膳食纖維、礦物質等必要的營養成分，很難說對健康有益，不應推廣。

不能隻吃古代的食材嗎？

控制食欲激素的

舊石器時代減肥法

被稱為“原始時代減肥法”或““舊石器時代減肥法”的減肥方法，是一種試圖以模仿舊石器時代的飲食方式來減肥的方法。

這一方法主要食用通過農耕、畜牧生産的食材（谷物等），盡量不吃鹽和砂糖等精加工品，以及吃些海産品、雞、雞蛋、蔬菜、蘑菇、堅果等，從幾年前起在美國名流中開始流行。

這一方法以前被認為缺乏科學根據，而在今年 2 月份，英國聯合利華公司的研究小組發表了相關的論文。其内容是，進食“舊石器時代餐”後，與吃完普通飲食後相比，會分泌出更多的抑制食欲的激素，使飽腹感得以維持。

原來如此，難怪叫做“舊石器時代的飲食方法”，看來秘密就是在得不到食物的情況下也不會感覺餓吧。

以24名健康男性為對象，分别攝取基于WHO （世界衛生組織） 指南的“标準餐”和““舊石器時代餐” “脂肪、蛋白質較多的舊石器時代餐”，并對餐後的變化進行了調查。結果發現，與标準餐相比，兩種舊石器時代餐的飽腹激素值均在餐後2個小時達到峰值，食欲也得到了抑制。

專家這樣認為：

像這樣受到媒體追捧的有趣減肥法，以前也不時得到提倡，但之後被堅持下來的幾乎沒有，這種方法恐怕馬上也會被遺忘吧。

用花椰菜代替米飯

花椰菜減肥法

減糖還能獲得滿足感？

用花椰菜代替米飯——這一令人驚異的吃法正在悄悄流行起來。

花椰菜所含糖類較少，熱量僅為大米的20% 左右。富含維生素和礦物質，深受進行“限糖減肥法”和“舊石器時代減肥法”的人的歡迎。

吃法是，将花椰菜加熱後切碎即可。有益女性的維生素 C 的含量也很高豐富，要不要嘗試一下？

專家這樣認為：

這與魔芋飯等想法類似，任何蔬菜都可以做到。

用青香蕉粉

代替面粉

青香蕉粉減肥法

青香蕉粉在非洲被作為小麥的廉價代用品，美國的創業者将其作為無麸質食材銷售後，受到了減肥者們的關注。

青香蕉粉所含糖類較少，富含功效類似膳食纖維的抗性澱粉，因此有望獲得減肥、整腸、抑制血糖值上升等效果。

專家這樣認為：

這個似乎不錯，所含糖類較少，頂飽。

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