一直以來餐飲業都有“不落的朝陽産業”之稱，這也是很多創業者或改行老闆進軍餐飲行業的理由之一。
一、為什麼餐飲行業成為創業者的首選呢？1、素有“舌尖上的中國”之稱的中國，可見中國人民對美食的熱愛和研究。在中國有着源遠流長的餐飲文化，人們對這個行業的認可接受是在骨子裡的。
2、中國有着13億人口，這龐大的基數，足以讓餐飲人開辟一片藍海。再說，我國正處于城市化進程的時期，鄉鎮居民為了尋求更多的發展機會來到城市，城市的人口逐漸增多。
3、我們目前又處在“快餐”時代，都市上班族每天忙于工作，沒有多餘時間照顧自己生活，餐廳就餐就成為他們的第一選擇。可見，餐飲行業在中國有着龐大的市場，發展前景也十分樂觀。
二、餐飲創業模式：餐飲加盟還是直營好？
很多創業者覺得既然創業，品牌模式設備都要自己搞，這樣節省開支，但是我們忽略了一定，這樣耗費大量時間精力，苦心研究的品牌消費者認可與否還是未知數。
我們先來看一組數據吧：
來自中國餐飲加盟網的數據，餐飲自主創業第一年關門約有80%，第五年高達92%。
餐飲加盟店第一年關門的約有18%，第五年為23%。所以，創業做餐飲，選址加盟模式，對想開創自己事業的人士而言，投資風險明顯降低了很多。
這也是衆多創業者選擇餐飲加盟模式的理由之一，
尤其現在疫情反複的大環境下，找個靠譜的餐飲品牌加盟，是個不錯的選擇。“大樹底下好乘涼”是有一定道理的。
三、餐飲創業：選址餐飲加盟模式有什麼好處？
1、由于餐飲品牌總部擁有品牌背書、經營技術等都可以直接套用，比起自己摸索一套商業品牌出來，精力和時間上都省去很多消耗。
對于完全沒有餐飲經營經驗的創業小白來說，可以把更多的時間精力放在餐飲門店的運營上。
2、餐飲門店門店選址、當地的市場，消費能力這些總部都可以幫忙完成，後期供應鍊都可以直接用，能讓加盟者快速上手。
3、餐飲門店正式營業後期遇到各種實際問題，對于有市場經營經驗的品牌總部來說，可以協助解決處理，不至于一個人閉門造車獨自面對。
所以，創業先選賽道，受衆群體足夠多的餐飲是個趨勢，尤其在疫情當下，這類民生依然是剛需，且在疫情中顯得尤為重要。
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