一直以來餐飲業都有“不落的朝陽産業”之稱,這也是很多創業者或改行老闆進軍餐飲行業的理由之一。
一、為什麼餐飲行業成為創業者的首選呢?1、素有“舌尖上的中國”之稱的中國,可見中國人民對美食的熱愛和研究。在中國有着源遠流長的餐飲文化,人們對這個行業的認可接受是在骨子裡的。
2、中國有着13億人口,這龐大的基數,足以讓餐飲人開辟一片藍海。再說,我國正處于城市化進程的時期,鄉鎮居民為了尋求更多的發展機會來到城市,城市的人口逐漸增多。
3、我們目前又處在“快餐”時代,都市上班族每天忙于工作,沒有多餘時間照顧自己生活,餐廳就餐就成為他們的第一選擇。可見,餐飲行業在中國有着龐大的市場,發展前景也十分樂觀。
二、餐飲創業模式:餐飲加盟還是直營好?
很多創業者覺得既然創業,品牌模式設備都要自己搞,這樣節省開支,但是我們忽略了一定,這樣耗費大量時間精力,苦心研究的品牌消費者認可與否還是未知數。
我們先來看一組數據吧:
來自中國餐飲加盟網的數據,餐飲自主創業第一年關門約有80%,第五年高達92%。
餐飲加盟店第一年關門的約有18%,第五年為23%。所以,創業做餐飲,選址加盟模式,對想開創自己事業的人士而言,投資風險明顯降低了很多。
這也是衆多創業者選擇餐飲加盟模式的理由之一,
尤其現在疫情反複的大環境下,找個靠譜的餐飲品牌加盟,是個不錯的選擇。“大樹底下好乘涼”是有一定道理的。
三、餐飲創業:選址餐飲加盟模式有什麼好處?
1、由于餐飲品牌總部擁有品牌背書、經營技術等都可以直接套用,比起自己摸索一套商業品牌出來,精力和時間上都省去很多消耗。
對于完全沒有餐飲經營經驗的創業小白來說,可以把更多的時間精力放在餐飲門店的運營上。
2、餐飲門店門店選址、當地的市場,消費能力這些總部都可以幫忙完成,後期供應鍊都可以直接用,能讓加盟者快速上手。
3、餐飲門店正式營業後期遇到各種實際問題,對于有市場經營經驗的品牌總部來說,可以協助解決處理,不至于一個人閉門造車獨自面對。
所以,創業先選賽道,受衆群體足夠多的餐飲是個趨勢,尤其在疫情當下,這類民生依然是剛需,且在疫情中顯得尤為重要。
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