排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎-tft每日頭條

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎

生活更新时间:2025-02-01 11:58:55

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）1

蓮藕排骨湯，傳統名菜，屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。

By 美的食色【豆果美食官方認證達人】

用料

排骨 500g
蓮藕 200g
胡蘿蔔 200g
料酒适量
生姜适量
小蔥适量

做法步驟

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）2

1、将排骨切成小段、蓮藕和胡蘿蔔切滾刀塊、生姜切片、小蔥切成蔥段和蔥末備用

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）3

2、拿出美的電磁爐和湯鍋，加入清水并選擇燒湯模式，待水煮開後放入排骨

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）4

3、攪拌排骨至水再次沸騰

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）5

4、将漂在水上的盛出倒掉後将排骨盛出

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）6

5、拿出美的電壓力鍋，根據個人需要倒入清水

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）7

6、将排骨倒入水中

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）8

7、依次将蓮藕塊和胡蘿蔔塊倒入鍋内并放入生姜和蔥段，滴入适量料酒

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）9

8、蓋上鍋蓋，選擇煲湯模式，并根據個人喜好選擇口感

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）10

9、确認完畢後，選擇開始鍵，美的電壓力鍋開始工作

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）11

10、音樂提示，電壓力鍋工作結束，輕觸旋鈕釋放壓力

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）12

11、壓力釋放完畢後打開鍋蓋加入鹽适量，攪拌均勻

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）13

12、選擇開蓋煮十分鐘

排骨蓮藕湯可以放枸杞嗎（排骨蓮藕湯的做法）14

13、工作結束後撒上蔥花即可出鍋

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