夏天有3寶

WiFi、空調、龍蝦好！

小龍蝦雖好，吃時也得注意

這不，最近就有人吃小龍蝦進醫院

其中一個還是孕婦！

又到一年龍蝦季，台州路橋的王阿姨家邀請外甥小王和小楊一家到大排檔享受龍蝦盛宴。淩晨，小王和小楊不約而同地被腹痛驚醒，出現腹瀉症狀，遂被送到醫院診治。

近日，浙江台州嘴饞的陳小姐不顧自己已懷孕38周，吃下大盤小龍蝦，因腹痛難忍被送往醫院。順利分娩後，腹痛情況未見好轉，後被診斷為急性胰腺炎。

最近，杭州一男子吃完小龍蝦出現橫紋肌溶解症。

——信息來源：北京電視台、南方日報

到底吃小龍蝦跟這些疾病有沒有關系？

還能不能愉快地吃小龍蝦了？

四川名醫為此特别邀請到幾位專家

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食用小龍蝦會“中毒”？

你可能吃了堆死蝦！

為什麼吃了

小龍蝦後總是拉肚子？

胡兵解釋，這有可能是吃了死蝦惹的禍。

因為蝦死後，組織壞死，細菌開始滋生，吃了這樣的小龍蝦，怎麼可能不拉肚子呢？

教你4招辨别死蝦：

1.聞聞氣味，死蝦有濃烈腥味。

2.摸摸腿腳，死蝦的腿腳特别容易斷。

3.碰碰身體，死蝦沒什麼彈性。

4.嘗嘗滋味，死蝦的肉質松軟。

蝦頭“有毒”不能吃

胡兵強調，在養殖過程中，小龍蝦難免會攝入重金屬等有害物質，這些物質主要集中在頭部，所以蝦頭千萬不要吃！

有些吃客喜歡嚼一嚼蝦頭，品嘗完其中濃郁的汁水後再吐出來，殊不知，這短暫的一瞬間，細菌、重金屬等有害物質有可能就這麼長驅直入了，不“中毒”才怪呢！

除了蝦頭，小龍蝦的腸腸肚肚等也千萬不能吃。

是的，小龍蝦，吃吃去殼的尾部就好。

小龍蝦專吃垃圾？

不少人吃完小龍蝦後出現身體不适，就想當然地覺得這可能跟進食的小龍蝦有關，再天馬行空地一想象，就變成小龍蝦是吃髒東西長大的，所以不幹淨，吃了會得病。

海濤指出，這種說法沒有科學依據。

小龍蝦鮮美入味，受到追捧，自然生長的小龍蝦根本就不夠吃，現在餐桌上的小龍蝦大多都是養殖的了。

養殖小龍蝦時，環境相對安全，飼料的營養也很全面，既不存在所謂吃垃圾長大，也不會重金屬超标。

那些說小龍蝦喜歡生活在污水中的朋友想一下，要是小龍蝦真的吃垃圾，那還建污水處理廠幹嘛？直接往河溝裡扔小龍蝦不就得了，既經濟又環保。

未煮熟小心寄生蟲入侵

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胡兵指出，一般情況下，水産品如螃蟹、螺絲、貝類、魚類等都可能攜帶寄生蟲。

比如小龍蝦攜帶的肺吸蟲進入人體，會作惡多端，嚴重時可引發肝癌、肺癌等疾病。

如何躲避寄生蟲的襲擊？

方法很簡單：徹底煮熟！

另外，什麼醉蟹、生魚片、三分熟的牛排之類的就盡量不要再嘗試了。

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孕婦吃小龍蝦會得急性胰腺炎？

油脂攝入過量才是罪魁禍首

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鄧磊指出，不能因為吃了小龍蝦後發生胰腺炎就歸罪于小龍蝦。

高脂食品、飲酒等因素都可能導緻胰腺炎，尤其是本身罹患高脂血症、膽道結石的患者更容易發生急性胰腺炎。

懷孕期間，有的孕婦雞鴨魚肉不間斷，不知不覺中就攝入了過多的高脂食品。再加上活動少、脂肪堆積，有可能會出現脂代謝紊亂等情況，更容易發生胰腺炎。

胡兵提醒，除了孕婦，老人、小孩、過敏者、痛風病人等也不宜吃小龍蝦。

老人和小孩

他們的消化功能相對較弱，如果吃了不新鮮或未煮熟的小龍蝦，極易引發腸胃炎等疾病。

過敏者

這種體質的人更應慎食小龍蝦，以免“面目全非”，慘不忍睹！

比如電視劇《愛情公寓》裡的張偉

吃龍蝦前的帥模樣

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吃龍蝦後......

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痛風患者

至于痛風患者，如果在吃小龍蝦的時候忍不住伴上啤酒，那麼很有可能引起尿酸增高，導緻痛風發作。

吃小龍蝦會導緻橫紋肌溶解症？

兩者其實沒有直接關系

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海濤指出，沒有直接證據證明小龍蝦與橫紋肌溶解症有關。

另外，很多人認為這可能跟洗蝦粉有關。

海濤介紹，如果使用本身存在問題的洗蝦粉去處理小龍蝦，進食這種小龍蝦有可能會對身體健康造成損害，但是這種損害跟橫紋肌溶解症沒有太大的關系。

洗蝦粉中含有草酸，商家在加工前，會用大量清水沖洗，确保草酸被稀釋甚至去除。

再說，草酸這種物質，很多天然食物裡都有，比如菠菜啦、白菜啊等等，所以不必過分恐懼。

當然，最好的辦法還是——自己親手制作小龍蝦！

挑選：保證來路正規、新鮮清潔。

浸泡：為了保險起見，買回來的小龍蝦最好放清水裡泡上24個小時以上，讓它們把泥巴等雜質吐幹淨。

清理：用刷子仔細把小龍蝦清洗幹淨。

燒熟：加工時間超過半個小時。

吃法：堅決不吃蝦頭、蝦線、蝦殼等部位！

如果實在想下館子：

千萬别貪便宜去蒼蠅館子，要選正規餐館！

小龍蝦終于沉冤昭雪

這些問題跟它沒有半毛錢關系

關鍵還是得養成健康的生活習慣！

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