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包心菜怎麼泡腌

生活 更新时间:2024-08-31 13:25:40

包心菜怎麼泡腌?原料:卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、鹽,我來為大家講解一下關于包心菜怎麼泡腌?跟着小編一起來看一看吧!

包心菜怎麼泡腌(包心菜泡腌方法)1

包心菜怎麼泡腌

原料:卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、鹽。

卷心菜去掉根部,洗幹淨,用手撕成片狀。

容器裡加半碗清水,又加鹽、冰糖、八角,慢慢攪拌至鹽和冰糖化開,便于入味均勻;把卷心菜放入鹽水中,拌勻腌制1個半小時。

芹菜洗幹淨,切成四五厘米長的菱形塊。

姜、大蒜切成粒,小蔥切成蔥花。

把腌好的卷心菜用清水沖洗一下,瀝幹水份。

容器裡加入卷心菜、辣椒面、姜、大蒜拌勻。放入冰箱存放半個小時就可以裝盤,撒上蔥花。卷心菜腌制的泡菜就做好了。

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