我們現在購買的香水裡都有酒精。
是香精的乙醇(酒精)溶液，根據香精及所用的溶液濃度的不同，香水大緻可分為以下幾類：
第一類為香精(Perfume)：香精濃縮度最高，香精油含量的20%至30%，配以70%至80%純酒精。
第二類為淡香精(Eau de Perfume簡稱EDP)：其香精油含量約為7%至15%，酒精為80%至85%。
第三類為淡香水(Eau de Toilette簡稱EDT)：其香精油含量為5%至10%，酒精濃度為80%至85%。
第四類為古龍水或标科隆水(Eau de Cologne簡稱EDC)：因起源于德國科隆而得名，其香精含量僅為2%至5%，酒精濃度60%至70%。
香精和香料都具有揮發性的物質，具有一定的香氣和香味，能被人們嗅覺或味覺感知。
香水裡兌入酒精因為：
1、酒精能溶解香精油；
香精油裡加入酒精後，精油能被均勻的稀釋，均勻的附着在人類皮膚上。
2、酒精易揮發卻無毒；
酒精是目前最揮發卻無毒的香水裁體之一。有的載體也易揮發，但對人體呼吸道有害，比如部分車載香水。
3、酒精的揮發速度快，擴散範圍合适
酒精的揮發速度快，酒精完成均勻稀釋功能後還能夠快速的脫離香味分子，香水才能發揮出自己的味道。
酒精的擴散範圍小，酒精的擴散半徑一般隻要20厘米以内，就算噴灑的是含酒精最多的古龍水，噴灑了之後距離你20厘米以外的人都嗅不到酒精味，距離更遠點的人聞到的就是香水味道
4、酒精有保護香精油作用
很多的香精油是有機物質，有機物會被氧化、會變質腐壞，有酒精混入，香精油保質期可以延長。
5、酒精讓香味更加豐富豐滿
無酒精香水不會有豐富的前調、中調和後味，不添加酒精的香水保持期相對較短，同時隻有一個香調，沒有前調和後味的裡水，香調也變得單調，很多深層次的香味體現不出來。
最重要的一點：酒精的加入才讓香水的價格平民下來。好的香材非常昂貴，不論是天然香材還是合成香料，上好的香材的價格比黃金還要昂貴。
如果沒有酒精的加入，香水的價格一定高不可攀。所以在現代香水出現前，香水隻有貴族才用得起。香精經過酒精稀釋之後，完美的散發出香味之餘，價格也降到大家都能接受
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