橙子維c多嗎?草莓已上市一段時間了,草莓有哪些營養價值?草莓和橙子哪個維C含量高?有些家長認為冬季的草莓屬于反季節水果,不适合吃,這是真的嗎?,接下來我們就來聊聊關于橙子維c多嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
草莓已上市一段時間了,草莓有哪些營養價值?草莓和橙子哪個維C含量高?有些家長認為冬季的草莓屬于反季節水果,不适合吃,這是真的嗎?
1. 草莓有哪些營養價值?
含維生素C、花青素、葉酸、鉀、錳、膳食纖維,草莓最大的亮點當屬
富含VC、VC、VC!!!
富含維生素C
草莓的口感酸甜,屬于富含維生素C的水果,維生素C的含量可達47mg/100g左右,略低于猕猴桃(62mg/100g),但高于橙子(33mg/100g),而我們經常吃的蘋果維生素C含量很少,為4mg/100g。
因此,如果想通過水果補充維生素C,除了鮮棗、猕猴桃、橘子、橙子,草莓也是不錯的選擇。
冬春季節,正是草莓上市時節,可以适量攝入新鮮的草莓。
熱量低
草莓屬于低能量水果,能量為32kcal/100g,相當于猕猴桃的一半。這是因為草莓水分大,含糖(如果糖、蔗糖、葡萄糖等)低,為7.1g/100g,相當于猕猴桃和蘋果的一半。如果想補充維生素C又不想攝入太多熱量,可以在冬春季節攝入适量草莓。
2. 寶寶多大可以吃草莓?
寶寶滿6個月以後,逐步嘗試各類輔食,草莓也可以作為寶寶的輔食嘗試之一。部分小寶寶可能對草莓過敏,如果出現過敏,過一段時間後再嘗試,有可能就不過敏了。
3. 市售的草莓脆或草莓幹的營養價值高?
新鮮草莓富含維生素C,但把草莓做成草莓脆或草莓幹,維生素C的含量就很低了,為了改善口感,可能會額外加糖,草莓脆或草莓幹就不健康了。
4. 如何挑選草莓?
草莓屬于含水分大的水果,糖分較低的水果,口感因品種和含糖而不同。
在選擇草莓時記住2點:
a. 最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感好。
b. 選外形勻稱,顔色為自然紅,根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存2~3 天,熟透的草莓吃起來反而口感差。
5. 怎樣正确清洗草莓?
草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會破損,外相就不好看了,清洗時要溫柔一點。
step 1用流動自來水連續沖洗,去除草莓表面部分病菌、農藥及其他污染物;
step 2 清水浸泡幾分鐘,不摘掉草莓梗葉,防止農藥侵入果肉;
step3 摘掉梗葉,用清水或淡鹽水浸泡5 分鐘,最後再用清水沖洗兩遍即可。
6. 冬季草莓是反季節水果,會不會沒營養?
冬季能吃到草莓,是因為草莓可以大棚種植,草莓喜溫涼不耐熱,冬季大棚裡種植,更像原産地南美洲的溫度條件,草莓口感反而不錯,天氣熱了,草莓長得快口感反而不那麼甜了。因此,冬季的草莓更好吃,糖分足,營養一點也不差。
7. 現采摘的草莓能直接吃嗎?
有人吃了現摘的草莓上吐下瀉,最大可能的原因是感染了,種植的草莓一般離地面很近,可能會污染病菌,如諾如病毒。因此,草莓最好清洗以後再進食,邊摘邊吃是有感染病菌的風險。
8. 草莓會使用膨大劑嗎?
膨大劑是我國允許使用的農藥品種,廣泛用在猕猴桃、甜瓜等水果上,能使果實體積增大, 達到增産,但草莓使用膨大劑會導緻其果皮變薄,儲藏期變短,特别容易爛,打了膨大劑的草莓含水分多,味道淡,吃起來淡而無味,所以在買草莓前建議先嘗一下,如果草莓吃起來沒有滋味,那就實在沒必要買啦。
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