電餅铛蛋糕如何做的松軟?将酵母溶解在溫水中攪勻,靜置3分鐘 ,下面我們就來聊聊關于電餅铛蛋糕如何做的松軟?接下來我們就一起去了解一下吧!
将酵母溶解在溫水中攪勻,靜置3分鐘。
面粉和全麥粉混合均勻,将酵母水緩緩倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑面團,發酵至兩倍大。
将發酵面團取出,排氣後搓成面棒式,分成6份,在揉圓松弛15分鐘。
将松弛好的面餅按扁或擀面杖擀扁。
電餅铛預熱,不要放油,将面餅放入,蓋上蓋子,将餅烙熟,即成蛋糕。
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