東北三大怪是“窗戶紙糊在外,大姑娘叼着個大煙袋,養活孩子吊起來。其實,這三大怪是過去獨特的民俗,現在已經基本消失了。 因為是經濟水平已經提高了。 “窗戶紙糊在外”的來曆是:過去東北地區的居民十分貧窮,住房大多數是土壘草房,其窗戶大多數是木棂格子窗,因買不起玻璃,隻好用紙糊在外窗上,以擋風禦寒。為什麼要糊在外邊呢?因為糊在外面它可以保護木制窗棂不受雨水腐蝕和風吹日曬,延長窗戶的使用壽命。糊的方法是将兩張窗戶紙中間夾上網狀麻繩,糊在一起, 然後再糊到窗棂上,再在窗紙上均勻地塗上豆油,紙幹後,挺闊結實,既不怕雨淋,又不怕風吹,經久耐用。現在絕大多數的居民居住條件改善了,都換成了明亮的玻璃窗。除了個别的窮困地方外,很難看到“窗戶紙糊在外”的現象了。
“大姑娘叼個大煙袋”,是因為過去生活單調,該地區又冬長夏短、冬天沒 什麼活計,鄉親們就貓冬、串門、唠喀、打牌、抽旱煙。抽旱煙沒有卷煙紙,隻好使用煙袋鍋抽。大部分的男女老少都會抽煙,所以大姑娘也不例外。大姑娘叼個大煙袋抽旱煙,對不嗜旱煙的婦女們來說,當然被視為一大怪事。不過随着時代的變遷,現在除少數鄉村的個别姑娘外,已經沒有這種習俗了。 “養活孩子吊起來”,是說将生下來的小孩,放在“悠車子”中搖晃,可以代替母親抱着看護,這倒是一種既能充分利用屋空間,又能解放母親勞動力的比較科學的方法。悠車子是長橢圓形,l米多長,下有床底,四周有護欄,鋪好被褥,小孩躺在裡邊既舒适又安全。将悠車用四根麻繩拴好吊到天棚木杆上,推一把悠車便來回擺動,小孩在裡邊悠哉遊哉,不哭不鬧。現在除個别鄉村外,已經很少有人采用這種方式。
“東三省三大怪,窗戶紙糊在外,大姑娘叼煙袋,養活孩子吊起來”,東北地區廣為流傳的三大怪,東北民衆眼中見怪不怪的三大怪,在你心中究竟知多少?
東北“三大怪”對東北人來說并不陌生,但大多數人并非了解這“三大怪”的本真含義。随着時代的變化,許多新的“三大怪”走進人們的日常生活,在這種背景下,回頭看最初的“三大怪”,除了作為東北地區的典型文化現象,還看到了老一輩兒的經驗總結,而并非是當下技術至上的社會文明。
第一怪:“窗戶紙糊在外”
民俗文化是普通民衆在生産生活過程中總結的一系列有關于物質及精神方面的文化。從生态視角去審視東北“三大怪”,不難發現“三大怪”作為文化現象,其背後隐藏的日常生活邏輯。更為可貴的是民衆遵循自然規律,總結生存法則的智慧。傳統民俗的形成與特定地區的生态條件是相輔相成的,一方面生态環境對民俗的形成與存在具有一定的影響甚至起着決定作用,另一方面民俗也反映和體現着生态狀況。
“窗戶紙糊在外”是東北民衆适應東北氣候的産物。東北的冬天,西北風刮的嗷嗷叫,隔三差五地還會來一場“大煙炮”。多雨雪和大風的氣候特征緻使東北人在冬天的時候都會用紙條把窗戶的縫隙糊起來,由于冬天室内外溫差大,如果将紙糊在窗棂内側,呼嘯的大風就會将紙“推”離窗棂,窗紙被吹破。且窗棂在外,下雪時容易積雪,外面氣溫低了容易結霜,室内火盆一烤,融化的水就會流到窗紙和窗棂的結合處,浸透窗紙,造成窗紙的損壞。而将窗紙糊在外側,遇風時有窗棂做撐架,不緻于将窗紙吹離窗棂。遇雪時雪花打在窗紙上也會落下,融化的霜水也不緻于浸透窗紙,還可以延長窗紙的壽命。特殊的區域氣候決定了窗戶紙的粘貼規則,出于取暖的需求民衆根據經驗總結出粘貼經驗。
另外, 這種糊窗紙與衆不同, 人們稱之為“麻紙” , 也有叫“麻布紙” 。即把麻浸泡後做紙,民間還有一條謎語:
身穿綠袍頭戴花,
我跳黃河無人拉。
隻要有人拉出我,
一身綠袍脫給他。
麻做成紙前,先要在水中泡,當然是“ 我跳黃河無人拉”,“一身綠袍脫給他”,就是把麻皮扒下,用麻皮泡篩。沉澱後,晾幹成“ 麻紙” 。
民衆将日常勞作與民間謎語相結合,一方面體現着民衆的智慧,對于日常經驗的總結,另一方面還體現着民衆對于審美的追求,是民衆将生活經驗與口頭藝術相結合的産物。
第二怪:“大姑娘叼煙袋”
東北傳統民俗與東北地區的傳統經濟形式有着密切的聯系。獨特的勞作方式,會激發民衆創造具有區域性特征的娛樂休閑方式,同時也創造了相應的思維行為方式及性格特征,進而形成共同的區域風俗習慣。
大約在明代後期,煙草從俄羅斯傳入東北,因東北土質、氣候很适宜煙草生長,很快在這裡紮下根,并被人們接受。不用說太遠,解放前東北的男女老少抽煙者占居多數,這可能與東北季節氣侯有關。農閑時,人們無所事事,就湊在一塊唠嗑抽煙,男的紮一堆,小姐妹兒也湊在一起嘻鬧,本應是文靜娴雅的大姑娘,也就這樣走入“煙民”行列。過去東北的農村,女人與煙有着“親密”的關系。農家炕上,都有兩個“笸籮”:一個是婦女做針線活用的“針線笸籮”,一個便是裝旱煙的“煙笸籮”。
煙有防蛇、防蚊蟲的作用。早期的長白山區,為開發而來的各族先民及在大山裡淘金、放排、挖參、狩獵的人們,勞作歇息時抽煙,吐出的煙霧能使毒蛇懼怕,不敢靠近人。此外,煙灰還是一種民間常用的止血藥。在老林子裡作業意外受傷時,人們就順手捏一點兒煙灰抹上,既殺菌又止血。
身穿綠袍頭峨花,
到老被人捆又紮;
勒的小臉黃又紫,
專和碳火結親家。
在關東民間, 這是大人小孩兒都熟悉的一條謎語( 民間叫猜悶兒), 而謎底就是“煙” 。這條謎語有趣地描寫了煙的生長形态、制作過程和特性及用途。民間又有:抽上一口關東煙, 解懶解饞解心寬之說,可見煙在關東和人們有着密切的關系。
煙是辣的,抽煙人的意識和性格也随着這種活動而使人變得活潑和辛辣。在關外,一般人以為抽煙的女人太粗犷,沒有女人味兒,還有人認為,女人抽煙不守貞節, 不好交;抽煙的女人老了就會成為刁婆婆之類的。其實, 關東姑娘更加多情和沮柔,她們不僅具有黃河流域中原地帶女人的那種多情,而且又具備火辣的性格,對自己的意中人敢愛敢戀, 就像煙一樣辛辣、火烈。
第三怪:“養活孩子吊起來”
孩子沒犯法,為啥要平白無故地給“吊”起來呢?“養活孩子吊起來”中蘊含着豐富的區域文化和生活素材。
數百年以前,東北還很荒涼,山林中經常有毒蛇和野獸出沒。當時滿族人的生活習慣大都是住帳篷、窩棚或土屋,燒火炕,用火盆取暖。将嬰兒放在地上容易受到毒蛇、野獸的侵害,很不安全。放在炕上,又會因炕熱而“上火”生病,或被火盆燒傷。于是,就想出這個“吊起來”的辦法。就這樣誕生了“悠車”或稱“搖車”。
悠車因它高高地懸挂在屋裡的大梁之上,狗貓鼠之類不易上去招撓孩子。當悠車一晃動,蒼蠅、蚊蟲就會飛開,孩子睡着了也不會受到它們的叮咬。另外,當悠車一動,又能生出一股小涼風,可以消除孩子身上的熱汗,使孩子睡的舒坦。悠車的制作也很符合科學道理。由于悠車的四周大約有半尺到一尺高,晃動時雖然有風但并不會直接吹到孩子的臉上及身上,這樣孩子即使出汗了也不會感冒。
悠車的發明和使用過程,都離不開東北特有的區域文化,山林、火炕、土屋、大梁諸如此類事項,都是東北作為北方區域所特有的符号,山林勞作的不安全性、屋内大梁的可利用性、以及土屋易遭受蚊蟲蛇獸的入侵,都催生了悠車的産生。
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悠車,也叫郵車子、搜車子,還有叫炕車、晃車子的,其實就是“搖籃”。過去關東的人家一般都是南北炕,媳婦或婆婆往往坐在炕沿上,手裡一邊納着鞋底子,一邊推着悠車,嘴裡還哼着風趣的《搖籃曲》:
悠啊悠啊,
快點睡覺别哭啦。
狼來啦, 虎來啦;
黑瞎子背着鼓來啦;
老虎媽子跳坡啦;
舌頭伸出老長啦;
正在窗外望你哪。
咬羊啦, 咬豬啦,
寶寶你可别哭啦。
邊悠邊唱,一幅關東的農家樂。這種有趣的悠孩子工具, 是聰明的勞動婦女的發明,也是解放自己的工具。
當下,東北“三大怪”不僅僅是東北地區的一種文化現象,更重要的是,它已然成為一種即将逝去的文化符号,其内在的文化邏輯和民衆智慧是值得我們關注的。東北“三大怪”的出現,與東北地區生态文化有很大聯系,每一怪都是民衆日常生活經驗的總結,也是民衆遵循自然、順應自然的産物,更是區域文化中集體認同的延伸。不管是舊“三大怪”還是随着時代發展層出不窮的新“三大怪”,都是日常生活規律在民衆内心産生的一種社會認同及民衆集體智慧的結晶。東北民俗文化在東北區域中展現着不同的時代價值,同時也彰顯了東北人民的個性與魅力。
到了後來,人們感覺到“東北三大怪”還不夠熱鬧,在較為全面地總結了東北地
區的風俗習慣後,漸漸在“東北三大怪”的基礎上演繹成了“東北八大怪”:這裡有
兩個不同的版本:
其一:
翻穿皮襖毛朝外;
大姑娘叨着旱煙袋;
草坯房子籬笆寨;
窗紙糊在窗戶外;
煙囪安在山牆外;
大缸小壇漬白菜;
養活孩子吊起來;
幔帳挂在床沿外。
其二:
窗戶紙糊在外;
大姑娘叼煙袋;
不吃鮮菜吃酸菜;
養活孩子吊起來;
吉祥喜慶粘豆包;
嘎拉哈姑娘愛;
降妖捉怪神仙舞;
棉烏拉腳上踹。
進而興起的“東北十大怪”,就有了不同的版本。
其一:
窗紙糊在窗戶外;
姑娘叼着大煙袋;
火盆土炕烤爺太;
“嗄拉哈”姑娘愛;
百褶皮鞋腳上踹;
煙筒砌在山牆外;
提妖降魔神仙舞;
養活孩子吊起來;
吉祥喜慶粘豆包;
不吃鮮菜吃酸菜。
其二:
窗戶紙糊在外;
養活孩子吊起來;
火盆土炕烤爺太;
大姑娘叼着個大煙袋;
吉祥喜慶粘豆包;
煙筒砌在山牆外;
“嗄拉哈”姑娘愛;
百褶皮鞋腳上踹;
捉妖降魔神仙舞;
好好的白菜漬酸菜。
這十大怪中,
窗戶紙糊在外——東北舊時民居冬季防寒的一種方法。
養活孩子吊起來——東北過去流行的一種搖籃,也稱“小搖車”。
火盆土炕烤爺太——東北民居冬季取暖的方式。用火盆就像南方的烤手爐一樣普
遍。
大姑娘叼着個大煙袋——東北舊時部分婦女根據特有的地理環境養成了抽煙的習
慣。
吉祥喜慶粘豆包--東北人春節期間喜歡吃的一種粘食品,像南方人喜歡吃湯圓
一樣。
煙筒砌在山牆外--那是東北農村農民家的糧囤。并不是煙筒,用煙筒比喻糧囤
的高大。(不過現在東北農村的大多數平房還沿用老傳統,煙筒砌在山牆外)
“嗄拉哈”姑娘愛--“嗄拉哈”即豬的後肘關節部位的一塊骨頭。“嘎拉哈”
做遊戲,這是東北地區小女孩普遍玩的一種遊戲。
百褶皮鞋腳上踹--“百褶皮鞋”是指東北特有的一種冬天防寒的“土皮鞋”—
靰鞡。百褶是指靰鞡頭上的“包子褶”。
捉妖降魔神仙舞--東北舊時民間巫婆神漢搞“跳大神”騙人的迷信活動。
好好的白菜漬酸菜--東北老百姓一種冬貯大白菜的方法,将大白菜裝缸
使其發酵,然後食用。
其三:
煙囪安在山牆邊;
窗戶紙糊在窗外;
四塊瓦片頭上蓋,
反穿皮襖毛朝外;
十八歲姑娘叨煙袋;
大缸小缸腌酸菜;
草坯房子籬笆寨;
下晚睡覺頭朝外;
養活孩子吊起來;
甯舍一頓飯不舍“二人轉”。
其實,除第十怪反映了東北人虎氣實在,自得其樂的性格以外,前九怪都與東北
的地理環境分不開。
東北十大怪曾經廣泛流傳,随着時光的流逝人們漸已忘卻,它之所以奇異,
不僅僅反映老東北的風俗習慣,讀起來也朗朗上口、妙趣橫生。
如今這“十大風俗”,“大姑娘叼着個大煙袋”、“養活孩子吊起來”、“‘嗄
拉哈’姑娘愛”、“捉妖降魔神仙舞”等老習俗多已經随着時代的進步和移風易俗而
逐漸消失,有的依然在東北人的生活中保留并傳承着。
更有甚者,又有人在“東北十大怪”的基礎上,演繹成“東北二十怪”。你看:
窗戶紙糊在外;
草坯房子籬笆寨;
用土打牆牆不倒;
煙囪安在山牆外;
大姑娘叼煙袋;
騾馬馱子馱大載;
小夥跳牆狗不咬;
大缸小壇積酸菜;
養活孩子吊起來;
吃飯不離苣麻菜;
棉烏拉腳上踹;
幔帳挂在炕沿外;
抓嘎拉哈決勝敗;
反穿皮襖毛朝外;
鎖勒杆子戳門外;
狗拉爬犁比車快;
兩口子睡覺頭朝外;
狗皮帽子頭上戴;
冬包豆包講鬼怪;
先擺八個壓桌菜。
我們從以上版本可以看出,其實東北人所謂的“怪”,大緻都差不多,都是和他
們的生活方式以及習慣有着很大關聯。分析其原因,筆者認為和東北人所生存的環境
息息相關。而所謂的“怪”,總結起來的主要原因有:
第一,東北地處内陸,靠近西伯利亞,氣候嚴寒,三面環山的地形使得寒風長期
停留在東北地區。冬季漫長,農耕間隙時間長,閑暇時間較多。
第二,燒炕的取暖方式,使得民宅的建築有了一定的特異之處,比如煙囪的位置
等等。
第三,由于室内外溫差大,窗戶紙糊在外避免了由于溫度引起的老化,并且風從
外面直吹不容易将窗戶紙吹掉。
第四,東北氣候嚴寒,新鮮蔬菜保存不容易,酸菜則可以很好地保存下來。這樣
就保證了在冬季有足夠的菜,久而久之就形成了腌酸菜的習慣。
至于皮袍毛在外、孩子吊起來等等都和東北的地理環境有着很大的關系。而“二
人轉”作為東北地區民間藝術的代表,如今已逐漸走向更為廣闊的大舞台!
随着時代的變遷和科技的進步,現在的東北地區,很多貧困地區的人們通過自己
辛勤的勞動,已經改變了落後與貧窮的面貌,早已豐衣足食地踏上了康莊大道,居民
的居住條件得到了空前的改善,生活水平得到了顯著的提高,社會的發展賦予了東北
“三大怪”嶄新的容顔,并以一種時尚的形式而得以流傳,相信在不久的将來這三大
習俗會有更驚人的變化
如果你感興趣,也可以摻乎進來,把你所了解到的“怪”也加進去,總結出更多
的 “東北怪”來。
參考文獻:
[1]王紅、張楊,《東北三大怪》,蘭台世界,2002,03
[2]曹保明,《關東三大怪》,關東風情,1999,第11期
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