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土豆炖幹豆腐調料需要什麼

生活更新时间:2025-02-12 18:04:46

土豆炖幹豆腐調料需要什麼（東北人都知道的）1

東北人應該都知道油豆這種豆角吧！油豆好吃無筋，入鍋軟爛。不過這個豆角并不是哪裡都有種植，我們在國外就更吃不到了。可是，這一切怎麼能阻止我們吃貨的心和對美好生活的向往呢！于是乎，我們在花園裡面開設出一片菜地，自己種植很多果蔬，包括油豆。夏天吃不完的豆角可以速凍，慢慢吃。自己種的有機蔬菜，營養健康又美味！今天要介紹的就是東北人都知道的--- “速凍豆角炖土豆”

By 美食魔力轉圈圈

用料

油豆 1斤半
土豆 2-4個
大蒜頭 2瓣
美極鮮醬油适量
豆瓣醬 1大勺
十三香半勺
油适量
味素可選
鹽可選
小蘇打 1-2克

做法步驟

土豆炖幹豆腐調料需要什麼（東北人都知道的）2

1、這種叫做“兔子翻白眼”

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2、肉厚多汁，無筋還不柴。有豆

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3、這種是“将軍豆”

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4、我一共種了五種豆角。從早豆角到晚豆角，整個夏天都有的吃。。。扯遠了。。哈哈

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5、熱鍋熱油速凍豆角不要解凍，直接放鍋裡炒

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6、等豆角都軟了之後可以放一點小蘇打，豆角爛的更快

土豆炖幹豆腐調料需要什麼（東北人都知道的）8

7、加一勺豆瓣醬，我在這邊隻買到了韓國豆瓣醬，有點辣，所以我隻加了一勺，剩下的鹹度用鹽調的。如果你家有東北豆瓣醬，2勺就不用再加鹽和醬油了

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8、加水，大約這麼多。中小火蓋蓋子炖到土豆能紮透，轉大火收汁

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9、最後出鍋選配撒入味素。

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10、這個是加了貝貝南瓜賣相一般，但是吃着特給力的一道家常菜。

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11、新鮮的果蔬，營養健康！

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12、再來一張

小貼士

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