海參小米粥
海參,小米。
做法1、海參用純淨水泡發2天,中間換兩次水。
2、海參肚子剪開,取出内筋和沙嘴,挑斷筋,清洗内部的雜質。
3、無水無油的鍋中加入純淨水,大火燒開,小火煮25分鐘,直至煮軟。
4、煮好的海參泡入新的純淨水,密封後放冰箱繼續泡發3天,中間換3次水。
5、小鍋加水燒開,放入姜片,下海參煮,滾開時淋入少許的料酒。
6、小米洗淨後,放入電飯鍋,加入12倍的雞湯熬煮40分鐘。
7、加入煮好的海參焖煮一下即可。
8、碗中盛入小米海參粥,放入枸杞略點綴即可。
綠豆小米粥
小米,綠豆。
做法1、綠豆放入清水,提前浸泡4個小時。
2、鍋中加入适量的水,水燒熱後(滾沸之前),放入小米和綠豆大火燒開。
3、轉中小火熬制35分鐘即可。
南瓜小米粥
小米,南瓜。
做法1、南瓜去皮,切成塊備用,小米提前淘洗幹淨。
2、燃氣爐上放炖鍋,加水燒熱,倒入小米,大火燒開後,轉中火煮30分鐘。
3、加入南瓜塊,繼續煮15分鐘即可。
香蕉小米粥
香蕉,小米,冰糖。
做法1、小米淘洗幹淨,香蕉切成小塊。
2、鍋中加入12倍的水,水燒熱,放入小米燒開。
3、轉中小火熬制40分鐘,放入香蕉、冰糖焖2分鐘即可。
紅棗小米粥
紅棗,小米。
做法1、紅棗洗幹淨,小米用水淘洗一兩遍即可。
2、小米跟紅棗一起放入電飯鍋加入适量的清水,按下煮粥鍵即可。
山藥小米粥
山藥,小米,枸杞。
做法1、山藥去皮,洗淨,切成小塊。
2、鍋中加水燒熱,加入小米大火滾開5分鐘,改中小火。
3、煮20分鐘後,加入山藥和少許的白糖或紅糖繼續熬制20分鐘即可。
4、小米山藥粥盛入碗中,點綴枸杞更有食欲。
紅糖雞蛋小米粥
紅糖,小米,雞蛋。
做法1、雞蛋提前煮熟後剝去外皮備用。
2、小米淘洗幹淨,放入電飯鍋,加入13倍的水,按煮粥模式煮即可。
3、小米煮好後,盛入碗中,加入雞蛋和紅糖即可上桌食用。
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