現在生活水平提高了,水果在我們的生活中也不再“陌生”了。不少家庭的冰箱裡,就總是會放置各種不同的應季水果。
可是在幾十年前,就沒有這麼好的條件。當時可吃的水果種類非常少,好多農村娃的水果來源都是靠自己動手,也就是去山裡采摘野果。這些都是不需要花錢的,誰采摘就歸誰。
不過,當時不少家庭也會種植一些農作物來給孩子們解饞。其中有一些水果就一點不像水果,可是在當時農村娃卻經常吃。
今天就和大家來說一說四種最不像水果的水果,但是現在幾乎快消失了,你吃過哪種呢?又最懷念哪一種呢?
第一種:明明是苦瓜卻叫“癞葡萄”。看到這種水果的照片,有些年輕人肯定會反駁,苦瓜不是蔬菜嗎?它做菜吃都很苦,怎麼還能當水果吃呢?
沒錯,它有着苦瓜的外表,卻在當時是常被當成水果吃的。在七八十年代水果還是稀罕貨的時候,癞葡萄就被孩子們當水果、零食來吃。
衆所周知,苦瓜是來自印度,而這種癞葡萄雖然名字也和苦瓜沒什麼關系了,它也是苦瓜的一種,并且故鄉就是印度。
癞葡萄作為苦瓜的一個變種,它無論是植株、生長習性等方面都和苦瓜沒什麼區别。要說最大的區别,就是癞葡萄的果實較為短小,而且它成熟了以後不像苦瓜一樣發苦,反而吃起來還是甜滋滋的味道,因此在當時那個年代很受孩子們的喜愛。
癞葡萄的種植和苦瓜也是一樣的,基本不怎麼挑生長環境,在院子裡、菜地裡随便挑一個角落,把種子直接播種下去就可以了,等到它的藤蔓長大了,就會結滿果實,是一種管理粗放,産量卻很高的作物。
雖然賴葡萄和苦瓜長得幾乎一模一樣,可是苦瓜長大了就能吃。而賴葡萄要等到它成熟了才能吃,不然味道也是有點苦澀的。但是在最近,這種水果幾乎消失不見了,在市場上非常難見到了。
第二種就是和高粱傻傻分不清的甜杆。你認為甘蔗是水果還是蔬菜呢?對此也是有不同的結論,有些人說甘蔗是水果,因為它是可以直接生吃的。可是也有人說它是蔬菜,因為水果是指植物的果實,裡面含有種子。
而蔬菜是泛指植物的根、莖、葉等,恰好甘蔗就是吃它的莖,何況在南方很多地方就常把甘蔗當蔬菜烹饪來吃。
而在幾十年前,有一種農作物的莖幹就常被當成甘蔗來吃,它就是甜杆。所謂的“甜杆”就是甜高粱的莖幹,因為它的莖幹含糖量很高,吃起來非常的甜,所以得名甜杆。
當時不少農民都會在種植高粱的時候,種一些甜杆,就是給孩子們解饞的。如果誰家裡沒有種植,就會去找玉米杆來吃,但甜度要差一些。
甜杆在當時可是很受孩子們喜愛的零食,有時候集市上也有人售賣,一根的價格也不貴,一般5毛錢一根。但是在後來這種作物就很少人種植了,可能是因為它和高粱相比,産量低很多的緣故。
第三種被稱為“地下雪梨”的涼薯。雪梨是北方地區的一種水果,而且是結在樹上的。可是在南方有一種農作物,它是生長在地下,味道也和雪梨差不多,它就是無數人童年愛吃的水果——涼薯。
雖然它的名字中有一個“薯”字,可卻是能直接生吃的,在過去很多人就是把它當水果吃。這種作物非常的特殊,根莖膨大狀的,外面還有一層皮,可以像剝香蕉一樣輕松的撕開,然後就能吃它如同雪梨一樣的果肉了。口感脆甜,汁水也很豐富。
小時候一直以為它是一種水果,就是用來當零食吃的。後來去了其他的地方才知道,原來它還是一種蔬菜,可以做成很多的菜肴,比如涼拌、炒肉絲、炒辣椒,煲湯,或者是和其他的食材一起烹饪,總之是吃法非常的多樣。
但是需要注意,涼薯隻有地下的根塊可以吃,而它的藤蔓,嫩莖葉和種子都是不能吃的。尤其是涼薯的種子,更是有劇毒的,千萬不要食用。
第四種又甜又沙的沙瓤西紅柿。在我小的時候,最愛吃的一種水果就是西紅柿了。記得當時到了夏天,每天放學以後到家以後,第一件事就是先去菜地裡采摘幾個西紅柿,洗幹淨了就直接吃。
這樣的西紅柿都是沙瓤的,不光是甜度高,水分也很足,吃起來非常的解渴,那種感覺估計隻有吃過的人最清楚了。說一口氣吃兩三個,這在當時真的不誇張。
但是在後來,就很難再吃到這樣的西紅柿了。因為育種的科學家們,為了提高西紅柿的産量,并且讓西紅柿變得更耐存儲,方便運輸,所以後來的西紅柿是個頭更大了,顔色更好看了,可是硬度卻更高了,并且甜度也明顯下降了。
現在的西紅柿又硬又不甜,基本都隻能是用來做菜吃了,不再适合當水果了。
上面所介紹的這些“水果”,确實很不像水果。可是在八九十年代,它們卻是農村娃最愛吃也最常吃的水果。
如今時代不一樣了,生活水平提高了,水果的種類更多了,相比于它們的口味更好了,所以這些水果也基本沒人種植了。
各位朋友,那這四種最不像水果的水果,你們吃過幾種?最懷念哪一種呢?歡迎大家在下方的評論區留言讨論!
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