麻辣牛肚,每隔幾天就想要吃一次,做法不僅簡單,而且比火鍋還要解饞,不信你來試試
By 馬媽的美食日記
1、将熟牛肚切片,用清水沖洗幹淨 ,備用
2、豆皮切塊,黃豆芽,小青菜洗幹淨,同樣汆水撈出備用。
3、起鍋燒油,放入半袋大紅袍,炒出香味。 4.鍋裡倒入适量油,放入幹辣椒翻炒,然後加入一勺郫縣豆瓣醬,進行翻炒,下入半塊大紅袍,翻炒均勻下入蔥姜蒜,炒勻。
4、5.鍋裡倒入适量的水,放入一勺雞精,适量鹽,将鍋内水燒開,然後放入所有食材,倒入澱粉水,煮1分鐘後将所有食材倒入碗裡,表面放适量蒜末,澆一股熱油就,表面撒适量蔥花,就大功告成了!
5、開胃又好吃
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