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怎麼制作煎餅攤放東西的盒子

生活更新时间:2025-01-07 11:05:31

怎麼制作煎餅攤放東西的盒子（自制煎餅盒子）1

1張圖片

“自制煎餅盒子，省時省力，簡單易操作，早餐好伴侶：）”

調料
鹽 (适量)
油 (适量)
味精/雞精 (适量)
蝦米（可不放） (适量)
香油（可不放） (适量)
十三香 (适量)

将韭菜洗淨去根部，切成小段

雞蛋入油鍋，小火炒熟，用鏟子鏟碎

将韭菜碎放入雞蛋鍋中加鹽、味精、十三香拌勻，可根據個人口味加入香油和小蝦米（我沒有加）

準備五張煎餅

将煎餅展開從中間剪開，如煎餅太幹，用噴壺少噴一點水，表面打濕即可

取半張煎餅将圓面朝裡對折成長條狀，兩邊多餘部分折起讓煎餅成長方形，然後一個角朝上折出三角形，然後依次向左按照三角形折起，按壓一下形成三角印，展開煎餅，将韭菜陷放入第二個三角内，然後一次将煎餅重新折好

折好後的煎餅盒子如圖

平底鍋刷薄薄一層油，将折好的煎餅盒子放入平底鍋

表面煎黃後翻面繼續煎，兩面均煎黃即可出鍋

煎餅盒子，省時省力，簡單易操作，搭配清粥，早餐好伴侶：）

小竅門：

1、可将煎餅準備好後，再在餡料裡面放鹽，鹽容易讓韭菜下水，放早了會有過多湯産生。 2、先将煎餅折出印有利于後面放上餡料以後再折，不然容易走形。
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