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西米糕的簡單做法

生活 更新时间:2024-11-25 16:03:22

西米糕的簡單做法?食材:清水240ML、西米70G、椰漿400G、糖90G、鮮奶500G、魚膠粉26G,我來為大家講解一下關于西米糕的簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!

西米糕的簡單做法(西米糕做法)1

西米糕的簡單做法

食材:清水240ML、西米70G、椰漿400G、糖90G、鮮奶500G、魚膠粉26G

鍋裡燒開水後放西米後關火焖10分鐘,再開大火煮開然轉小火煮兩分鐘,關火焖5分鐘。

用冷水沖一下,涼後瀝幹水份備用。

西米混合糖10G拌勻,倒入模具底部鋪開。

水和奶倒入鍋中煮開,然後加入糖。

再把魚膠粉加入煮溶。或者先用水開溶了再加入。

關火後加入橢漿拌勻。放涼。

将椰奶過濾倒入模中,然後蓋上保鮮膜放冰箱至凝固。

倒扣出來,切成小塊就可以吃了。

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