開場白
春節剛過，轉眼元宵佳節沒幾天又要到了。無論南方還是北方、無論吃餃子地域還是不吃餃子地域、不管鹹豆腐腦地區還是甜豆腐腦地區、不管你那裡吃還是不吃香菜，在正月十五也就是元宵節這天，每個家庭每個人，都是不是要來點湯圓煮煮來吃？
是的，因為湯圓不但美味可口，更有着團團圓圓、磕家幸福的寓意和期盼，使得湯圓和月餅一樣，即便平時不怎麼得意甜食、對黏糯食品不怎麼感冒的人，屆時都要品嘗幾個。
說正事兒
随着社會工作和生活節奏的加快，自己在家做湯圓的，已經是屈指可數了，于是乎超市和市場那琳琅滿目、花樣繁多的湯圓，就滿足了我們懶人的需要。元宵節前一兩天，逛超市買湯圓幾乎是家家必備的動作。但，老C在這裡給大家提個醒：選湯圓還是要有原則的，有些餡料的湯圓最好不選、有些顔色的湯圓最好不選。
先說可以選的：哪些餡料的湯圓可以選呢？
稍微翻翻曆史，我們就知道，最早的湯圓出現在宋朝，那時湯圓的餡料也是及其單一：黑芝麻、豬油、糖。吃起來香甜軟糯極為可口，後來又陸續出現了花生、豆沙、核桃、棗泥等餡料，都比較傳統，也極為可口，老C認為這些餡料可以作為首選。
再說最好是不選的：對哪些餡料的湯圓要敬而遠之呢？
時代發展到當今，湯圓餡料也在與時俱進，水果和鮮花餡料等，這些年也極為流行。什麼猕猴桃的、鳳梨的、草莓的、哈密瓜的等等不一而足，顔色和味道都極為誘人——但，針對這些水果餡料的湯圓，最好是敬而遠之。原因是什麼呢？不良商家可有固定配方額：冬瓜、色素（按水果顔色）和香精（按水果香味），不管哪種水果，都能應對自如，更包括一些名牌大廠家哈。——小小湯圓圓又圓，一個配方永流傳！
所以，我們買到的“草莓湯圓”，沒準隻是“草莓味湯圓”而已，吃到肚子裡的，一直是那可愛的冬瓜和各種色素及香精。如果哪個廠家直接标注了“哈密瓜味”，還算良心廠家。
額外提醒
說到這裡，老C還有必要提醒年輕的媽咪們：市面上五顔六色花的“兒童湯圓”、“寶寶湯圓”（還有那花花綠綠的“兒童水餃”、“兒童馄饨”等），最好也要躲避——其實，沒有多少廠家肯費功夫完全用菠菜汁給你和面，大都是色素和其它配料、添加物的傑作。
建議
有空盡量在家裡做，沒空就最好買傳統一些的，針對其它食品，也是這樣。朋友們，你們說呢？
預祝朋友們，元宵節愉快！身體健康！阖家歡樂！
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