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砂鍋黃焖雞怎麼煮

生活更新时间:2025-04-01 04:11:11

一日三餐不知道買什麼菜，怎麼做菜？關注梅子，每天為你分享不同的家常美食。

畫雞

唐寅

頭上紅冠不用戴，滿身雪白走将來。

平生不敢輕言語，一叫千門萬戶開。

在民間特别是兩廣地區請吃飯時有句口頭禅叫“無雞不成宴”，請親朋好友吃飯，席上無雞被視為對客人的失敬。論味道，雞肉沒有其他肉類的騷膻和腥味，比較鮮美；論營養，雞肉蛋白質含量高，且易被人體吸收，還有多種微量元素，能增強體力，滋補身體的作用。

今天梅子就教大家做一頓美味營養的砂鍋焖雞。
準備材料：
三黃雞半隻，蔥姜，沙姜，小紅辣椒，蒜子，洋蔥，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油，白芝麻。
烹饪過程：
1、準備半隻三黃雞，剁成小塊，用溫水沖洗幹淨血水，控幹水分，裝進盤子備用。

2、放蔥姜，少量辣椒粉和糖，料酒，生抽，老抽适量，蚝油，用手抓勻，腌制20分鐘備用

3、砂鍋中放油，加入姜片，沙姜，蒜子、洋蔥，小火炒出香味.

4、然後放進雞肉，放進小紅辣椒，攪拌均勻，蓋上蓋焖10分鐘。

5、開蓋撒上蔥花，白芝麻，出鍋啦，沙姜和雞的香味撲鼻而來，真的好香啊！

這道砂鍋焖雞您們喜歡嗎？在評論區悄悄告訴我！我是梅娘美食坊裡的梅子，每天為大家分享美食制作的方法和技巧，關注我，下期見 ,
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