白菜是農村家家戶戶都種植的一種蔬菜，在南方和北方都可以種植，市場價格比較低，需求量比較穩定，想要白菜高産就要掌握白菜的種植技術，下面我們來分享一下。早熟品種一般是在8月中旬以後開始種植，中熟品種一般是在8月底開始種植，甚至到9月初才開始種植。
高品質的種子是大白菜豐收的基礎，要選擇抗病性強，成熟期适宜，抗逆性比較好，顆粒飽滿均勻整齊的優良品種。采用點撥的方式進行種植一個坑裡邊放兩粒種子，蓋土澆水種子，種植後5天左右就可以發芽，7天後開始樹苗，一個坑裡邊保留一顆強壯的幼苗。如果培育移栽可在培養盤上邊進行種植一個穴裡邊放一顆種子，蓋土澆水放到陰涼處，經過5天後就開始發芽，7天後就可以定植。
長出三個葉子的時候進行第1次剪苗除草的工作，長出6片葉子的時候進行第2次剪，苗除草工作長到8個葉子以後開始定苗一個坑裡面保留一顆強壯的苗。種植後半個月進行追肥，每隔9天左右追肥，一次總共追肥4~5次收獲，前一個星期停止追肥白菜，連坐期使用一次氮肥，輔助使用氨肥，結球的時候，主要使用氨肥輔助使用氮肥。适當的松土種植期間進行三次除草，工作到白菜中期，可以結合溝施餅肥，培土做壟。高度為12公分左右。
苗期按照少量多次的澆水原則讓土壤保持濕潤，連坐期的時候要間斷性澆水，結球期的時候。白菜對水分的需求量增加，當土壤幹燥的時候及時灌溉灌溉的時間要在傍晚或者晚上降溫的時候。大白菜常見的病害有霜黴病，黑腐病病毒病白斑病可以使用代森錳鋅，乙磷鋁，多菌靈等藥物進行防治。以上就是白菜種植的管理方案，通常8月份種植，選擇合适的土地，施足底肥，在挖溝的時候可以放一些石灰增強土壤的肥力，并且不容易讓白菜發病。
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