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酵母粉是用溫水還是用涼水

生活 更新时间:2025-05-24 15:18:34

酵母粉是用溫水還是用涼水?酵母粉用溫水沖比較好,因為最适宜微生物生長的溫度就是30-40左右,下面我們就來聊聊關于酵母粉是用溫水還是用涼水?接下來我們就一起去了解一下吧!

酵母粉是用溫水還是用涼水(用酵母發面用涼水活還是開水)1

酵母粉是用溫水還是用涼水

酵母粉用溫水沖比較好,因為最适宜微生物生長的溫度就是30-40左右。

酵母粉主要是應用于傳統的抗生素等發酵行業以及面團的發酵,其中面團發酵的原理是酵母菌在面團内部将澱粉轉化為糖,會釋放出二氧化碳氣體使面團膨大。

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