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小米粥怎麼做

生活更新时间:2024-07-20 11:28:00

小米粥怎麼做?100克小米，四顆紅棗，300毫升冷水燒開後輕輕攪拌，加入半杯冷水再煮40分鐘，直至粥發粘即可，我來為大家科普一下關于小米粥怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

小米粥怎麼做

100克小米，四顆紅棗，300毫升冷水。燒開後輕輕攪拌，加入半杯冷水。再煮40分鐘，直至粥發粘即可。

小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。

小米是傳統健康食品，可單獨焖飯和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。

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